Nói một cách nghiêm túc, chúng ta có thể phòng ngừa ung thư bằng cách tránh các yếu tố làm tăng nguy cơ:

- Hút thuốc

- Thức ăn sẵn

- Phơi nắng quá nhiều

Tuy nhiên, các yếu tố này chưa phải là tất cả, nó chỉ giúp bạn giảm nguy cơ chứ không thể bảo đảm bạn sẽ “thoát” khỏi căn bệnh đáng sợ này..

Trước khi bắt đầu lựa chọn những thực phẩm  có chức năng “chống” ung thư thì bạn cần nhớ: dinh dưỡng cân bằng và đa dạng là điều tối quan trọng. Ngoài ra, bạn cần lưu ý 5 nguyên tắc sau:

- 5 khẩu phần rau quả mỗi ngày (tương đương với 400g)

- Ăn nhiều chất xơ

- Giảm chất béo

- Giảm muối

- Giảm đường

Cà tím: Được biết đến như là một loại quả trứng gà, loại rau này rất giàu chất terpene, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính. Những thực phẩm  khác có hàm lượng terpenes cao gồm lá hương thảo, húng tây, húng quế và bạc hà.

Súp lơ xanh: Thuộc họ cải bắp nhưng súp lơ xanh chứa rất nhiều phân tử chống ung thư cực mạnh và những nghiên cứu  gần đây cho thấy nó có thể “đánh bật” được bệnh ung thư tiền liệt tuyến.

Sô cô la: Không phải là sô cô la trắng hay sô cô la sữa vì chúng chứa rất nhiều đường và chất béo, mà đó là sô cô la đen với tỉ lệ ca cao  nguyên chất ít nhất là 70%. Loại sô cô la này rất giàu chất chống ôxy hóa và các polyphenols, có tác dụng làm chậm lại sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.

Tỏi: Từ xa xưa tỏi đã được xem là dược thảo rất tốt cho sức khỏe. Tỏi có khả năng “chống” lại các bệnh ung thư ruột, ung thư vú, ung thư phổi, ungt hư thận và ung thư tiền liệt tuyến.

Dầu cá: Những loại cá như cá kiếm, cá mòi và cá trích rất giàu axit béo omga-3, hợp chất có khả năng kìm hãm sự phát triển của các khối u ác tính. Các nghiên cứu  cho thấy uống dầu cá 2 lần/tuần sẽ giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Cam quýt: Các loại quả họ cam quýt như cam, chanh, bưởi có chứa rất nhiều chất flavonoids, có khả năng ngăn chặn viêm nhiễm, tiêu diệt các tế bào ác tính manh nha. Tuy nhiên, không nên ăn vỏ cam quýt sống, nó chỉ thích hợp với việc làm  sạch bát đĩa hay tạo mùi thơm cho không khí mà thôi.

Cà chua: Nổi tiếng là loại quả giàu lycopene, cà chua giúp bảo vệ cơ thể chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Cùng với cà rốt, củ cải đường và mơ, cà chua rất giàu chất caroten có khả năng ngăn chặn các khối u não.

Nhân Hà

Theo GTN

Bạn có ý kiến gì về bài viết Những thực phẩm “đánh bại” ung thư này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Những thực phẩm “đánh bại” ung thư bạn tại đây.