Ana Adan, tác giả  của nghiên cứu  đồng thời là nhà nghiên cứu  tại Khoa tâm thần và sinh tâm lý học thuộc UB cho biết: “Rất nhiều nghiên cứu  đã chứng minh tác động kích thích của cafein, những chưa hề có nghiên cứu  nào nhìn vào sự khác biệt  của những tác động này theo giới tính”.

Nghiên cứu về tác động của cafein thường được thực hiện với nồng độ cafein nhiều hơn mức tiêu thụ bình thường. Theo Ada, cái mới của nghiên cứu  này nằm ở “sự khác biệt được nhận biết giữa đàn ông và đàn bà, dựa trên lượng cafein mà những người này thường sử dụng "(cà phê hơi, và cà phê  hơi đã lọc cafein, chứa 100mg và 6mg cafein).

Để xác định những tác động của cafein, các nhà khoa học  thực hiện nghiên cứu  trên 668 sinh viên  đại học  (238 nam và 450 nữ) với độ tuổi trung bình là 22. Những đo lường cần thiết được thực hiện trước và sau khi tiêu thụ cafein (10, 20 và 30 phút) vào giữa ngày (11 giờ sáng đến 1 giờ chiều) và vào buổi chiều (4 giờ chiều đến 6 giờ chiều), để đảm bảo sự chính xác  trong trường hợp có sự khác biệt  về kết quả do thời gian  trong ngày.

“Mặc dù cả đàn ông và phụ nữ  đều có sự cải thiện về mức độ tỉnh táo khi sử dụng cà phê, nhưng chúng tôi  quan sát thấy tác động lớn hơn đối với đàn ông”.

Cafein có tác đông lên đàn ông nhiều hơn lên phụ nữ. (Ảnh: SINC)

Khi sử dụng cà phê  đã lọc bỏ cafein trong nghiên cứu, các tác giả  cũng nhận thấy sự cải thiện nhỏ trong mức độ tỉnh táo của những người tham gia. Adan nhận xét: “Mặc dù chúng tôi  không thể nói đó là một giải pháp thay thế, nhưng chắc chắn có tác động từ việc uống ca phê được lọc cafein (với liều lượng không đủ để ảnh hưởng đến mức độ tỉnh táo của người sử dụng)”.

Kết quả cho thấy tác động nhỏ đối với cả phụ nữ  và đàn ông khi sử dụng cà phê  lọc bỏ cafein. Lần này tác động đối với phụ nữ  rõ ràng hơn. Tác động của cà phê  lọc bỏ cafein chưa hề được nghiên cứu  trước đây.

Các tác giả  cho biết: “Nếu một người không thể uống cà phê  bình thường thì loại cà phê  đã lọc bỏ cafein có thể là một giải pháp khả dĩ. Vẫn cần phải xem xét liệu những tác động này chỉ là chủ quan, hoặc chúng thực sự có tác động đến hiệu quả làm việc”.

Cà phê tạo ra tác động rất nhanh

Cafein có tác động gần như là ngay lập tức. Những nghiên cứu  trước đây cho thấy sự tỉnh táo bắt đầu tăng khoảng 30-46 phút sau khi tiêu thụ, những nghiên cứu  mới cho thấy tác động này bắt đầu sau 10 phút. Theo các nhà nghiên cứu  “45 phút là thời gian  cần thiết để nồng độ cafein trong máu đạt đến mức cao nhất, nhưng chỉ sau vài phút nồng độ cafein trong máu đã đạt khoảng một nửa”..

Các chuyên gia  cho biết tác động của cafein tồn tại khoảng từ 2 đến 3 tiếng, mặc dù một số tác giả  lại cho rằng nó có thể kéo dài đến 4 hoặc 5 tiếng tùy theo mức độ trao đổi chất và nhạy cảm của từng cá nhân  và thay đổi khá nhiều tùy độ tuổi.

Tham khảo:

Adan et al. Early effects of caffeinated and decaffeinated coffee on subjective state and gender differences. Progress in Neuro-Psychopharmacology and Biological Psychiatry, 2008; 32 (7): 1698 DOI: 10.1016/j.pnpbp.2008.07.005

Bạn có ý kiến gì về bài viết Cafein ảnh hưởng đến đàn ông nhiều hơn này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Cafein ảnh hưởng đến đàn ông nhiều hơn bạn tại đây.