Tìm kiếm PhanVien.Com Web
Download PhanVien.Com Toolbar
Danh mục thông tin

Bún nghêu

Bún nghêu - Bản có dấu.
Bun ngheu - Bản không dấu.
Ngâm nghêu với nước vài giờ cho nhả ra hết cát. Sau đó, rửa sạch, bỏ vào nồi nấu chín, không đổ nước. Vớt ra, gỡ lấy thịt. Chắt lấy nước nghêu
Bún nghêu.

Bún nghêu

Ngâm nghêu với nước vài giờ cho nhả ra hết cát. Sau đó, rửa sạch, bỏ vào nồi nấu chín, không đổ nước. Vớt ra, gỡ lấy thịt. Chắt lấy nước nghêu

Nguyên liệu (lượng tùy theo số người dùng):

Nghêu; cà chua cắt dọc làm 4 hoặc 6, bỏ hạt; sả băm; cá viên; bún sợi vừa; rau răm, bắp chuối xắt sợi; đọt rau muống; hành lá.

Cách làm:

Ngâm nghêu với nước vài giờ cho nhả ra hết cát. Sau đó, rửa sạch, bỏ vào nồi nấu chín, không đổ nước. Vớt ra, gỡ lấy thịt. Chắt lấy nước nghêu.

Cho dầu vào nồi, thêm cà chua cắt sẵn, sả băm vào, tao đều. Cho nước nghêu lúc nãy và thêm nước cho vừa đủ. Cho cá viên vào rồi đợi nước sôi bùng lên, bỏ thịt nghêu vào nồi, trộn đều. Nêm nếm vừa miệng rồi nhắc xuống, hành lá cắt cọng dài, cho lên mặt nước. Múc nước dùng đổ đều lên tô bún.

Cho rau răm xắt nhuyễn rồi trộn đều khi ăn.

Nên ăn kèm với gia vị là ớt bột.

Loại rau đi kèm là bắp chuối xắt sợi và đọt rau muống ăn sống.

Tìm bài viết khác
NLD.COM.VN
Updated: 08/12/2008 | Views: 635 | Comments: 0

Comments - Bún nghêu

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Bún nghêu!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Bún nghêu này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Bún nghêu bạn tại đây.

Other articles

Similar Articles Bún nghêu

Older than Bún nghêu in Nấu Món Ăn Dân Dã

Newer than Bún nghêu in Nấu Món Ăn Dân Dã

Recently Published - Nấu Món Ăn Dân Dã
Day ao thuat
Latest Comments in Nấu Món Ăn Dân Dã
By meomap. món này mình đc măm rùi.tuyệt con cú mèo pà con ah...
By Le Thi Mung. Cam on phanvien.com Toi da lam thu nhung mon an thay la mieng rat ngon va con tiet kiem .....
By My. uhm món ăn này cũng tuỵêt lắm. Theo minh biết thì khoai tây không nóng, .....
By My. Đây là món an mới chế biến từ thịt gà.Rất ngon ngon.CÁch chế bíên .....
By Nga. Món này rất đặc biệt, nói chung là cực kỳ ngon. Nói chung những món .....
By mit. Có gì đâu mà lời lẽ chưa rõ ràng, chỉ tại cái dấu phẩy(,) đặt .....
By tran mai huong. trong bai lam banh chuoi hap, loi le viet chua ro rang o phan cuoi, "nuoc cot dua da .....
By Le Thi Cuc. Neu o nuoc ngoai khg co dua xiem thi lam sao co the lam cho mon thit kho hot vit nay that .....
By Huong. Tuy minh chua duoc thuong thuc nhung mon an nay nhung minh thay chung cung de lam, trai .....
By girl9x_lovely_77. e muon bit ve nguyen lieu de nhao bot va cach pha nuoc cham...
By maimai. co ricipe ve Chao tom ,them duong phen thay vi duong thuong , them 1/3 thit heo xay .....
By hoa. Cam on phanvien.com da cung cap nhung mon an don gian, de lam nhung khong kem phan hap .....
By Hoang Mai Huong. Toi dinh chinh 1 chút trong viec lam soi banh. Neu lam soi banh de an lien thi lam nhu .....
By Hoang Mai Huong. Toi da tung hoc mon nay ...va day la cong thuc ma nau banh canh bot ca loc nguoi ta hay .....
By nhan. Món ăn trông đẹp mắt thích hợp với các mâm cỗ thịnh soạn...
Most Comments in Nấu Món Ăn Dân Dã
Monthly Most Views - Nấu Món Ăn Dân Dã
  English Tiếng Việt 
Bạn đang xem bài viết Bún nghêu được gởi trong chủ đề Nấu Món Ăn Dân Dã - Nghệ Thuật Ẩm Thực. Bài viết Bún nghêu này được lưu trên Server thành hai bản: Bún nghêu có dấuBún nghêu không dấu. Bạn có thể gởi ý kiến bình luận, đóng góp về bài viết Bún nghêu này tại phần gởi bình luận ở cuối nội dung bài viết. Lưu ý nội dung của bài viết Bún nghêu này có thể không còn phù hợp với thời điểm hiện tại. Nếu phát hiện điều này, xin bạn báo cho BQT biết để gỡ bỏ nó.
Home Page | Privacy | Contact | Friend Links | Search | Sitemap | Up
Copyright © 2008 PhanVien.Com . All rights reserved.