Tìm kiếm PhanVien.Com Web
Download PhanVien.Com Toolbar
Danh mục thông tin

Chếc biến món gỏi chân gà

Chếc biến món gỏi chân gà - Bản có dấu.
Chec bien mon goi chan ga - Bản không dấu.
Những chiếc chân gà trắng muốt, xen lẫn với những con tôm hồng tươi cộng với màu xanh của các rau gia vị, sẽ đem lại cho món ăn một sự sinh động và hấp dẫn. Đặc biệt khi thưởng thức bạn sẽ càng bất ngờ hơn với những hương vị thật tuyệt vời của gỏi.
Chếc biến món gỏi chân gà.

Chếc biến món gỏi chân gà

Nguyên liệu:

- 1 kg chân gà công nghiệp

- 1 trái xoài tượng nhỏ

- 200 g ngó sen

- 200 g hành tây

- Tôm khô

- Gia vị

- 1 củ cà rốt - me chín - đường.

- Rau răm - mùi - ớt - cần

- Hành tỏi phi - đậu phộng rang

- 200 g thịt luộc xắt mỏng.

Thực hiện:

Chuẩn bị

- Chân gà: rửa sạch trụng nước sôi, rút xương, phi tỏi cho vào xào, chế nước vào, hầm vừa mềm vớt ra để ráo.

- Xoài: xắt cọng giống ngó sen trộn với đường.

- Ngó sen: xắt khúc chẻ làm 2 cho vào trộn chung với xoài.

- Hành tây: xắt mỏng trộn chung vào xoài

- Cà rốt: xắt dợn sóng trộn chung vô xoài

- Tôm khô: ngâm nước mền xào sơ.

- Me: lọc lấy nước bỏ xác cho đường vào nấu sôi cho nước mắm vào.

Cách trộn

- Xoài + ngó sen + hành tây + cà rốt + cần trộn chung bỏ bớt nước mắm, nêm nước mắm me vừa ăn. Trộn chân gà + tôm khô + thịt + rau răm + đậu phộng + hành tỏi phi trộn đều.

Trình bày

Gỏi để lên dĩa, rắc thêm đậu phộng = mùi + rau răm, để ngò + ớt. gỏi dùng với nước mắm me và bánh phồng tôm

Tìm bài viết khác
Updated: 27/02/2008 | Views: 2960 | Comments: 1

Comments - Chếc biến món gỏi chân gà

pony, IP: 92.192.*.*, 27/4/2009 02:07 GMT +0700

mon nay lam k ngon an nhu the k khac gi do xao , toi co cach khac lam ngon hon nhieu

Bạn có ý kiến gì về bài viết Chếc biến món gỏi chân gà này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Chếc biến món gỏi chân gà bạn tại đây.

Other articles

Similar Articles Chếc biến món gỏi chân gà

Newer than Chếc biến món gỏi chân gà in Nấu Món Ăn Miền Bắc

Recently Published - Nấu Món Ăn Miền Bắc
Day ao thuat
Latest Comments in Nấu Món Ăn Miền Bắc
By pony. mon nay lam k ngon an nhu the k khac gi do xao , toi co cach khac lam ngon hon nhieu...
Most Comments in Nấu Món Ăn Miền Bắc
Monthly Most Views - Nấu Món Ăn Miền Bắc
  English Tiếng Việt 
Bạn đang xem bài viết Chếc biến món gỏi chân gà được gởi trong chủ đề Nấu Món Ăn Miền Bắc - Nghệ Thuật Ẩm Thực. Bài viết Chếc biến món gỏi chân gà này được lưu trên Server thành hai bản: Chếc biến món gỏi chân gà có dấuChếc biến món gỏi chân gà không dấu. Bạn có thể gởi ý kiến bình luận, đóng góp về bài viết Chếc biến món gỏi chân gà này tại phần gởi bình luận ở cuối nội dung bài viết. Lưu ý nội dung của bài viết Chếc biến món gỏi chân gà này có thể không còn phù hợp với thời điểm hiện tại. Nếu phát hiện điều này, xin bạn báo cho BQT biết để gỡ bỏ nó.
Home Page | Privacy | Contact | Friend Links | Search | Sitemap | Up
Copyright © 2008 PhanVien.Com . All rights reserved.