Đu đủ xanh

+Đu đủ xanh hầm móng, giò heo:

Đây là món rất thông dụng, không chỉ có công dụng bổ dưỡng, nhuậntrường, mát tim phổi, mà còn là món giúp phụ nữ  sau khi sanh có nhiềusữa. Đu đủ xanh, bổ ra, làm sạch hạt, nhưng không gọt bỏ vỏ, rửa sạch,cắt ra từng miếng để hầm nhừ với móng giò heo, nêm nếm gia vị vừa dùng.Bạn có thể cho thêm vào nồi hầm gạo nếp rang, vị thuốc ý dĩ, hay vịthuốc thông thảo (nấu thông thảo lấy nước cho vào).

+ Dưa món đu đủ

Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, thái mỏng khoảng 5 ly, phơi nắng cho khô,mang vào rửa sạch, ngâm trong nước, để ráo. Dùng nước mắm nguyên chất,đường cho vào nồi bắt lên bếp nấu sôi, để nguội rồi cho đu đủ vào trộn.Làm kiểu này thì để đu đủ được rất lâu. Thường kết hợp làm chung với vỏdưa hấu, dưa leo, củ cải, một ít tiêu xanh, ớt hiểm, tỏi tép nhỏ... Mónnày thích hợp cho những người tiêu hóa kém, thường bị đầy bụng.

 Đu đủ chín

Trong đu đủ chín thành phần chủ yếu là nước, đường glucose, cácvitamin A, B, C... Đu đủ chín rất tốt cho người thường xuyên bị táobón. 

 Bông đu đủ đực

Dùng 30gr bông đu đủ đực tươi đem nấu với 1 chén nước. Lấy nước hòavới đường phèn cho trẻ bị ho uống ngày hai lần, mỗi lần 1/4 chén. Cáchnày giúp trị ho cho trẻ rất hiệu quả.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Bổ dưỡng với đu đủ này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Bổ dưỡng với đu đủ bạn tại đây.