Nguyên liệu: 10 con tôm sú, 100g mực, 100 g thịt; dưa leo, ớt Đà Lạt đỏ, cà chua, cà rốt, củ hành mỗiloại 1/2 quả. Vài cọng rau cần tàu, cắt khúc. 2 thìa súp ớt sa tế, 1/2thìa đường, 1/2 thìa cà phê  bột nêm, 1 thìa tỏi xay, 1 nhánh rau mùi(ngò).

Thực hiện: Rửa sạch tôm, bóc bỏ vỏ, đầu, giữ lại đuôi. Làm sạch mực, cắt miếng vừa ăn, khứa vảy rồng.

Rửa sạch dưa leo, ớt Đà Lạt, cà chua, cà rốt, củ hành cắt miếng. Rửa sơ phần thịt dừa, cắt miếng vừa ăn.

Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho mực, tômvào xào. Cho dưa leo, thịt dừa, ớt Đà lạt, cà chua, cà rốt, củ hànhvào. Tiếp đến, nêm bột nêm, sa tế, đường. Cuối cùng cho rau cần tàuvào, xào nhẹ tay, nhấc xuống.

Thưởng thức: Rắc rau mùi thái nhỏ vào lên xào. Món này ăn với cơm trắng, chấm kèm với nước mắm pha vài lát ớt.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Dừa xào hải sản này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Dừa xào hải sản bạn tại đây.