Danh mục thông tin

Trái "Khổ qua": Vị đắng chữa bệnh!

Trái "Khổ qua": Vị đắng chữa bệnh! - Bản có dấu.
Trai "Kho qua": Vi dang chua benh! - Bản không dấu.

Thành phần protein và nhiều lượng vitamin C trong mướp đắng giúp nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, làm cho tế bào miễn dịch có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư… đó chỉ là một trong rất nhiều tác dụng của mướp đắng.

Trái "Khổ qua": Vị đắng chữa bệnh!.

Tác dụng thực dưỡng theo khoa học:

Kíchthích ăn uống, tiêu viêm, thoái nhiệt: Mướp đắng giúp kiện tỳ khai vị(kích thích chức năng tiêu hóa); Alkaloid trong mướp đắng có công hiệulợi niệu hoạt huyết (lợi tiểu, máu lưu thông); tiêu viêm thoái nhiệt(chống viêm, hạ sốt); thanh tâm minh mục (mát tim sáng mắt).

Phòngchống ung thư: Thành phần protein và nhiều lượng vitamin C trong mướpđắng giúp nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, làm cho tế bào miễndịch có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư; Nước cốt mướp đắng chứathành phần protein tựa như hoạt chất Alkaloid, giúp tăng cường chứcnăng nuốt của các thực bào.

Giảm thấp đường huyết: Nước cốt mướp đắng tươi, có tác dụng hạ đường huyết tốt, là món ăn lý tưởng cho người bệnh tiểu đường.

Món ăn - bài thuốc từ mướp đắng:

Tên khoa học: Momordica charantia L., thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Miền Nam gọi là khổ qua.

Mướp đắng tính mát, không nên dùng cho người tỳ vị hư hàn (rối loạn chức năng tiêu hóa do lạnh).

Mướpđắng trộn rau cần: Mướp đắng 150g; rau cần 150g, tương mè; tỏi nhuyễnmỗi thứ với lượng vừa. Trước tiên gọt bỏ vỏ, ruột mướp đắng cắt thànhsợi nhỏ, trần qua nước sôi, rồi lại dùng nước lạnh dội qua, để ráonước, sau đó trộn mướp đắng với rau cần, nêm thêm các vật liệu. Món ăncó tác dụng mát gan giảm huyết áp, thích hợp dùng cho người bệnh caohuyết áp.

Tràmướp đắng: Mướp đắng 1 quả, trà xanh với lượng vừa. Mướp đắng cắt bỏmột phần trên, móc bỏ ruột, nhét trà xanh vào, treo trái mướp đắng ởnơi thoáng gió; một thời gian sau, lấy xuống, rửa sạch, cùng trà cắtnhuyễn, trộn đều, mỗi lần lấy 10g cho vào một tách, hãm với nước sôi.Món trà này có tác dụng thanh nhiệt giải thử (làm mát chống say nắng);miệng khát phiền nhiệt.

Nướcmướp đắng: Mướp đắng tươi 500g. Trước tiên rửa sạch mướp đắng, cắt lát,cho vào nồi, thêm 250ml nước, nấu khoảng 10 phút. Nước nấu mướp đắng cócông hiệu thanh nhiệt sáng mắt, thích hợp dùng cho người bệnh can hỏa(gan nóng) bốc lên, mắt đỏ sưng đau

Theo SGGP

Updated: 26/03/2008 | Views: 2285 | Comments: 0

Comments - Trái "Khổ qua": Vị đắng chữa bệnh!

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Trái "Khổ qua": Vị đắng chữa bệnh!!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Trái "Khổ qua": Vị đắng chữa bệnh! này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Trái "Khổ qua": Vị đắng chữa bệnh! bạn tại đây.