Nguyên liệu: cho 4 người ăn

Cábò da: 1 con khoảng 800g; ớt xay: 1 muỗng cà phê  (có thể nhiều hơn nếuăn cay); nước mắm: 1 muỗng cà phê; muối: 1/4 muỗng cà phê; đường: 1/2muỗng cà phê; bột nêm cá: 1/2 muỗng cà phê

Cáchchế biến: Cá làm sạch, bỏ ruột. Ướp ớt đều lên cá, sau mới ướp tiếp cácgia vị còn lại. Gói cá bằng giấy bạc và nướng bằng lửa than. Canh cágần chín, mở giấy bạc cho hở ra để thịt cá ráo nước là được. Khi ăn nênchấm với muối ớt chanh.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Cá bò da nướng muối ớt này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Cá bò da nướng muối ớt bạn tại đây.