Ngoài ra, một vài bí quyết nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn:

- Nên chọn rau trái tươi có màu sắc đa dạng để tạo hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn cho món salad.

-Trước khi trộn rau, cần rửa sạch và để thật ráo nước, nếu không sẽ làmcho gia vị không thể thấm đều vào rau vì rau vẫn còn ẩm.

-Dùng dụng cụ trộn rau đủ lớn để có thể trộn hết rau trong một lúc, nếunhỏ quá sẽ làm hạn chế thao tác trộn, lượng gia vị không đồng đều làmmón ăn mất ngon. Việc trộn đi trộn lại nhiều lần cũng làm rau trái bịnát và giảm hương vị của món ăn.

-Hãy cho tất cả gia vị trộn rau vào một lọ có nắp đậy kín và lắc mạnh đểgia vị hòa tan đều, sau đó hãy trộn vào món ăn, tránh không làm món ănmặn hoặc nhạt quá.

- Chỉ trộn salad khi gần đến giờ ăn để rau không bị nhàu và nát.

-Sau khi trộn, nếu chưa dùng ngay, bạn nên bọc giấy bảo quản và chosalad vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon của rau cho đến khi ăn.Cũng có thể bọc gọn salad vào giấy báo sạch, cho vào túi nylon và đểvào thùng chứa rau trái trong tủ lạnh.

Cách làm món salad cải trộn: (Dành cho 4 người ăn)

Nguyên liệu:

- 150gr cải bắp tím, 1 củ cà rốt, 1 trái ớt Đà lạt, 150gr thịt ba rọi,1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh xốt mayonnaise, 1muỗng cà phê  dầu mè, muối

Cách làm:

1. Tách bắp cải tím riêng từng lá, rửa sạch, để ráo, xắt sợi. Cà rốtgọt vỏ, xắt sợi. Ớt Đà Lạt bỏ hạt, xắt sợi. Cho cải bắp tím, ớt Đà Lạt,cà rốt vào tô to, trộn đều với một tí muối.

2. Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, để nguội, xắt sợi.

3.Cho thịt ba rọi, giấm, đường, xốt mayonnaise, dầu mè vào tô cải bắptrộn đèu lên để khoảng 5 phút, bày ra đĩa rồi thưởng thức.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Bí quyết làm salad ngon này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Bí quyết làm salad ngon bạn tại đây.