2 cô gái mang hương vị Ý đến với teen Việt - Bản có dấu.
2 co gai mang huong vi Y den voi teen Viet - Bản không dấu.

Việt hóa món ăn Tây

“Hồi mới học đại học, mình thích ăn pizza, mì Ý nhưng giá lại quá đắt.Trong khi đó, ở Mỹ và châu Âu, chúng phổ biến và giá rẻ. Mình biết, dânteen Hà Nội cũng “khoái” mấy món này. Vì vậy, chúng mình muốn mở mộtquán chuyên phục vụ lứa tuổi học trò. Tháng 9/2005, mình rủ Linh mởquán Spaghetti box đầu tiên với 30 triệu đồng” - Huyền nhớ lại.

Với sologan “Italian taste 4 teen”, hai cô gái  “ngoại đạo” (Huyền họckhoa tiếng Trung, Đại học  Hà Nội; Linh học Đại học  Ngoại ngữ - Đại họcQuốc gia Hà Nội) mất một năm rưỡi để “thuần phục” những món ăn có nguồngốc từ đất nước  bên biển Địa Trung Hải.

“Người Việt Nam  thường thích ăn cơm, không quen những đồ có quá nhiềuchất béo nên khi chế biến các món ăn như: mì, kem, bánh… mình phải kếthợp nguyên liệu  thật khéo, chú ý đến liều lượng các loại gia vị sao chophù hợp với người Việt  mà vẫn đảm bảo hương vị riêng có của Ý” - Linhgiải thích.

Bên cạnh đó, thực đơn của cũng thay đổi liên tục. “Bản thân mình đanghọc nấu ăn nên luôn sáng tạo ra những món mới dựa trên hương vị châuÂu” – Linh cho biết thêm.

Đây là địa điểm  chủ yếu dành cho teen  nên các cô chủ “sở hữu” đội ngũnhân viên mang “mã” 9X, 8X, nhiệt tình, vui nhộn. Huyền và Linh khẳngđịnh: “Mọi người sẽ cảm thấy thoải mái, gần gũi khi người phục vụ giốngnhư những người bạn của mình”.

Xây thương hiệu  bằng tình yêu  khách hàng

“Một lần, Sapghetti box có hai vị khách đặc biệt, đó là hai em học sinhlớp hai. Nhìn các em ăn mì một cách ngon lành, mình thấy thật hạnhphúc” - Huyền bộc bạch.

Địa điểm ban đầu của quán là số 28 Nam Cao, Hà Nội. Tháng 2/2006, TP HàNội giải toả dãy phố này để mở rộng lòng đường. Nhà hàng  bắt đầu hoạtđộng lại tháng 2/2007, tại 102 A3 phố Núi Trúc; địa điểm  thứ hai  khaitrương vào cuối năm tại 90C ngõ Núi Trúc (đường Giang Văn Ninh, quận BaĐình, Hà Nội).

Hiểu tâm lý tuổi teen, Huyền và Linh có những chiêu thu hút khách hàngrất độc đáo như: Liên kết với những cửa hàng quần áo dành cho tuổi họctrò để tặng phiếu mua hàng ưu đãi; tặng quà trong những ngày lễ, tết;khách hàng được tự do vẽ lên tường bằng bút sáp màu để trang trí khônggian quán theo ý mình…

“Nhóm em thường xuyên ăn trưa ở S’box. Ở đây, đồ ăn ngon, không gianthoáng, nếu thích thì ngủ được vì có gối tựa. Mấy đứa đã trang trí hẳnmột góc làm lãnh địa riêng” - Ngọc Trâm, trường THPT  Hà Nội Amsterdamtươi cười.

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết 2 cô gái mang hương vị Ý đến với teen Việt!

Bạn có ý kiến gì về bài viết 2 cô gái mang hương vị Ý đến với teen Việt này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết 2 cô gái mang hương vị Ý đến với teen Việt bạn tại đây.