Ốc hấp tiêu.

PhanVien.Com . Bài Viết . Nghệ Thuật Ẩm Thực . Nấu Món Ăn Dân Dã . Ốc hấp tiêu.

Ốc hấp tiêu

Ốc bươu là món ăn dân dã, quen thuộc và rất ngon miệng với tất cả mọi người từ Nam ra Bắc. Ở Hà Nội chúng ta có món bún riêu ốc, ốc chuối đậu, ốc luộc lá chanh. Còn người dân Nam Bộ họ lại có món ốc đặc sản riêng cho mình đó là ốc hấp tiêu, không thua kém gì với món bún ốc Hà Nội đâu nhé. Chúng ta hãy cùng vào bếp thực hiện..

Ốc hấp tiêu - Bản có dấu.
Oc hap tieu - Bản không dấu.
Sponsored links:

Ốc hấp tiêu.

Nguyên liệu

Ốc bươu: 1kg. Sả cây: 3 cây. Rau răm. Gia vị: gừng, ớt, chanh, đường, hạt nêm từ thịt, tiêu sọ.

Cách làm

Ngâm ốc trong nước vo gạo một đêm cho sạch nhớt. Tiêu sọ đập dập, trộn chung với hạt nêm từ thịt theo tỉ lệ hai muỗng tiêu một muỗng hạt nêm từ thịt.

Cạy miệng ốc, rắc hỗn hợp hạt nêm và tiêu vào từng con ốc, xếp vào nồi đất.

Để nồi đất vào xửng hấp cách thủy với lửa vừa khoảng 10 phút là ổ chín. Dọn kèm nước mắm gừng pha chua ngọt và rau răm.

Sponsored links:

theo Tin247

Updated: 16/04/2008 | Views: 673 | Comments: 0

Read full: Ốc hấp tiêu

Post your comment about Ốc hấp tiêu go to this page.

Read more about Ốc hấp tiêu

Your comment will be displayed here Ốc hấp tiêu. Comment title Ốc hấp tiêu . Ốc hấp tiêu Nghệ Thuật Ẩm Thực in category Nấu Món Ăn Dân Dã.

Comments on Ốc hấp tiêu

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Ốc hấp tiêu!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Ốc hấp tiêu này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Ốc hấp tiêu bạn tại đây.

Older than Ốc hấp tiêu in Nấu Món Ăn Dân Dã

Hủ tiếu mềm xào thịt (15/4/2008)Sườn non kho nước dừa (15/4/2008)Cá lóc róc thịt (14/4/2008)Thịt thỏ xào nấm (14/4/2008)Khoai môn lệ phố (12/4/2008)Salat trộn dầu dấm (11/4/2008)Tôm chiên dừa khô (11/4/2008)Thịt lợn Tứ Xuyên (8/4/2008)Củ năng xào hải sâm (7/4/2008)Chè thạch trái cây (7/4/2008)

Newer than Ốc hấp tiêu in Nấu Món Ăn Dân Dã

Cà ri gà (25/4/2008)Canh cua bông bí đỏ (24/4/2008)Tận dụng thời gian (23/4/2008)Bánh ngon ngày nghỉ (22/4/2008)Gỏi bưởi ngó sen (22/4/2008)Bắp cải nhồi thịt (21/4/2008)Bánh gatô hoa quả (20/4/2008)Súp Miso của Nhật Bản (20/4/2008)Món ngon Nam Bộ (19/4/2008)Cá lóc um nước dừa (17/4/2008)

Tin Tức Online - Bài Mới

Phan Viễn
Kết nối với nhà phát triển ứng dụng phần mềm Phan Viễn trên Facebook!
Phanvien | Mobile Version | Contact Us | Terms of Use | Privacy Policy | Refresh
Copyright © 2006 - 2013 PhanVien.Com . All rights reserved.
Cached: IP: 123.28.200.161, 18 February, 2013 01:08:42 (GMT +7 HANOI - VIETNAM).