Tìm kiếm PhanVien.Com Web
Download PhanVien.Com Toolbar
Danh mục thông tin

Súp Miso của Nhật Bản

Súp Miso của Nhật Bản - Bản có dấu.
Sup Miso cua Nhat Ban - Bản không dấu.
Súp Miso là một món ăn truyền thống của người Nhật, thường được dùng với cơm trắng trong bữa điểm tâm, làm món khai vị hoặc bữa trưa nhẹ. Công thức chế biến do độc giả Nguyễn Thị Mỹ Nhung gửi đến.

Súp Miso của Nhật Bản

Món súp này không chỉ giúp cơ thể tăng sức đề khángmà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người ăn chay hoặc đang trongchế độ ăn kiêng.

Súp Miso. Ảnh do tác giả  cung cấp.

Nguyên liệu

- Đậu phụ tươi, cắt thành từng miếng vuông dày chừng 2 cm.

- Cải thìa thái thành từng lát dày.

- Nấm (có thể dùng bất kỳ loại nấm nào), thái miếng dày vừa ăn.

- Hoa hồi dùng tùy khẩu vị.

- Gừng tươi thái lát mỏng.

- Rau mùi, hành lá xắt tương đối nhuyễn.

- Ớt tươi bỏ hạt, xắt miếng nho.

- Nước tương, bột nêm súp Miso (không bắt buộc, có thể mua ở các siêu thị  thực phẩm  Hàn, Nhật), bột nêm hoặc bột canh.

Thực hiện:Cho gừng, hoa hồi, ớt, bột nêm (hay bột canh) vào nồi nước lớn, đun lửanhỏ cho đến khi nước sôi. Giảm nhiệt độ và ninh trong khoảng 10 phút.

Chắt nước hầm trên vào một nồi khác, đun nóng lại chođến khi sủi bọt. Cho hành lá, rau mùi, cải thìa và đậu hũ vào trongnồi, nấu trong khoảng 3 phút.

Trong một tô nhỏ, khuấy đều bột nêm Miso và nước súpvừa nấu cho đến khi hòa tan. Đổ hỗn hợp trở lại trong nồi. Cho một ítnước tương và nêm cho vừa ăn. Khi dọn ra tô, rắc lên trên súp một íthành lá và rau mùi, cùng một chút ớt tươi nếu thích.

Người Nhật thường húp hết nước hầm của món súp này trước khi dùng đũa để gắp các nguyên liệu  khác.

Tìm bài viết khác
Theo VnExpress
Updated: 20/04/2008 | Views: 676 | Comments: 0

Comments - Súp Miso của Nhật Bản

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Súp Miso của Nhật Bản!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Súp Miso của Nhật Bản này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Súp Miso của Nhật Bản bạn tại đây.

Other articles

Similar Articles Súp Miso của Nhật Bản

Older than Súp Miso của Nhật Bản in Nấu Món Ăn Dân Dã

Newer than Súp Miso của Nhật Bản in Nấu Món Ăn Dân Dã

Recently Published - Nấu Món Ăn Dân Dã
Day ao thuat
Latest Comments in Nấu Món Ăn Dân Dã
By meomap. món này mình đc măm rùi.tuyệt con cú mèo pà con ah...
By Le Thi Mung. Cam on phanvien.com Toi da lam thu nhung mon an thay la mieng rat ngon va con tiet kiem .....
By My. uhm món ăn này cũng tuỵêt lắm. Theo minh biết thì khoai tây không nóng, .....
By My. Đây là món an mới chế biến từ thịt gà.Rất ngon ngon.CÁch chế bíên .....
By Nga. Món này rất đặc biệt, nói chung là cực kỳ ngon. Nói chung những món .....
By mit. Có gì đâu mà lời lẽ chưa rõ ràng, chỉ tại cái dấu phẩy(,) đặt .....
By tran mai huong. trong bai lam banh chuoi hap, loi le viet chua ro rang o phan cuoi, "nuoc cot dua da .....
By Le Thi Cuc. Neu o nuoc ngoai khg co dua xiem thi lam sao co the lam cho mon thit kho hot vit nay that .....
By Huong. Tuy minh chua duoc thuong thuc nhung mon an nay nhung minh thay chung cung de lam, trai .....
By girl9x_lovely_77. e muon bit ve nguyen lieu de nhao bot va cach pha nuoc cham...
By maimai. co ricipe ve Chao tom ,them duong phen thay vi duong thuong , them 1/3 thit heo xay .....
By hoa. Cam on phanvien.com da cung cap nhung mon an don gian, de lam nhung khong kem phan hap .....
By Hoang Mai Huong. Toi dinh chinh 1 chút trong viec lam soi banh. Neu lam soi banh de an lien thi lam nhu .....
By Hoang Mai Huong. Toi da tung hoc mon nay ...va day la cong thuc ma nau banh canh bot ca loc nguoi ta hay .....
By nhan. Món ăn trông đẹp mắt thích hợp với các mâm cỗ thịnh soạn...
Most Comments in Nấu Món Ăn Dân Dã
Monthly Most Views - Nấu Món Ăn Dân Dã
  English Tiếng Việt 
Bạn đang xem bài viết Súp Miso của Nhật Bản được gởi trong chủ đề Nấu Món Ăn Dân Dã - Nghệ Thuật Ẩm Thực. Bài viết Súp Miso của Nhật Bản này được lưu trên Server thành hai bản: Súp Miso của Nhật Bản có dấuSúp Miso của Nhật Bản không dấu. Bạn có thể gởi ý kiến bình luận, đóng góp về bài viết Súp Miso của Nhật Bản này tại phần gởi bình luận ở cuối nội dung bài viết. Lưu ý nội dung của bài viết Súp Miso của Nhật Bản này có thể không còn phù hợp với thời điểm hiện tại. Nếu phát hiện điều này, xin bạn báo cho BQT biết để gỡ bỏ nó.
Home Page | Privacy | Contact | Friend Links | Search | Sitemap | Up
Copyright © 2008 PhanVien.Com . All rights reserved.