Chay la hán chao đỏ

Chay la hán chao đỏ - Bản có dấu.
Chay la han chao do - Bản không dấu.

Món chay la hán ăn với cơm rất ngon,nguyên liệu gồm rau củ xào với chao đó,cách chế biến rất đơn giản

Chay la hán chao đỏ.

Chay la hán chao đỏ

Nguyên liệu:
2 miếng chao đỏ
1 miếng chao trắng
2 cây cải thìa
200g cải tròn
1 củ cà rốt
100g đậu que
100g nấm rơm
1 miếng đậu hủ chiên cắt miếng
20g kim châm
20g nấm mèo
2 nhánh cần ta
50g đậu hủ ky chiên xé nhỏ
1 lọn bún tàu ngâm mềm
Cách làm:
Cải thìa,cải tròn,cần ta và đậu que rửa sạch cắt khúc
Cà rốt cắt xéo hoặc tỉa hoa
Nấm rơm,nấm mèo,kim châm ngâm nước rửa sạch(nấm mèo và kim châm nên ngâm lâu tí cho nở)
Chao đỏ+chao trắng tán nhuyễn
Cho chảo lên bếp cho dầu vào đợi chảo nóng,sau đó cho phần chao vô xàocho thơm và cho tất cả phần nguyên liệu vào đảo đều,nêm ít đường và dầuhào chay,nêm lại nếu lạt thì cho thêm ít muối(cẩn thận khi nêm muối vìphần chao đã mặn)Sau đó cho vào ít nước đậy nấp chờ cho phần nguyênliệu mềm,dùng ít bột năng hòa với nước cho vào,món ăn hơi sánh làđược,cuối cùng cho bún tàu vô đảo đều,cho món ăn ra dĩa dùng nóng vớicơm.

Theo Mui vi

Updated: 30/04/2008 | Views: 1329 | Comments: 1

Comments - Chay la hán chao đỏ

Hoa, IP: 222.254.*.*, 28/5/2009 14:54 GMT +0700

Xin chao!
Toi vua doc bai Chay la han chao do, toi chua lam thu nhung doc so qua toi co cam giac mon an nay rat ngon, co vi beo cua chao, co vi bui bui, cac vi hoa lan vao nhau giong nhu ..... mon canh kiem vay, mau sac lai hai hoa, nhin vao co cam giac them an.
Rat cam on chuong trinh da gioi thieu den moi nguoi mot mon an ngon va hoi la, vua co chut gi do quen quen vua co chut gi moi moi.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Chay la hán chao đỏ này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Chay la hán chao đỏ bạn tại đây.