Nguyên liệu:

 - 100g nấm rơm

 - 2 nhánh búp tiêu xanh

 - 1 thìa cà phê  dầu mè

 - 1 thìa súp dầu ăn

 - 2 thìa súp nước tương

 - 1/2 thìa cà phê  muối

 - 1 thìa cà phê  đường

 - 1/4 thìa cà phê  tiêu

 - 1/2 thìa cà phê  bột ngọt

Thực hiện:

 - Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt chân, vớt ra để ráo. Tiêu xanh rửa sạch.

 - Cho nấm vào thố đất, nêm nước tương, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ướp để thấm khoảng 10 phút.

 - Bắc lên bếp, cho tiêu xanh vào, đậy nắp, kho nhỏ lửa cho tất cả các gia vị thấm vào nấm là được.

 - Tắt bếp, cho dầu mè vào trộn đều. Dùng với cơm nóng rất ngon.

Nấmrơm ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho ra chất dơ và độctố. Dùng dao cắt chân nấm và cạo sạch rơm bám xung quanh nấm (nếu có),rửa sạch. Cho nấm rơm vào nồi, nêm nước tương, muối, đường và bột ngọtvào.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Nấm rơm kho tiêu này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Nấm rơm kho tiêu bạn tại đây.