Nhiều nghiên cứu  đã chỉ ra rằng trong trái bơ cóchứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, betacrotene, vitamin C, folate,vitamin E và chất béo chưa bão hòa, rất có lợi cho sức khỏe.

Hơn thế nữa, theo kết quả của cuộc khảo cứu năm 2007tại Trường đại học  Ohio (Mỹ) đã cho thấy trái bơ có thể loại bỏ cũngnhư ngăn ngừa được các tế bào gây ung thư.

2. Bông cải xanh và bắp cải

Các loại rau xanh thuộc họ cải như bông cải xanh (haycòn gọi là súp lơ) và bắp cải có chứa một lượng lớn chấtisothiocyanates và indole - 3 có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnhung thư.

Theo các chuyên gia  nghiên cứu  tại Viện Nghiên cứu  ungthư New York, việc ăn sống ba khẩu phần súp lơ xanh hay cải bắp sẽ giúpbạn loại trừ nguy cơ gây ung thư ruột tới 40%.

3. Đu đủ

Đu đủ không chỉ hấp dẫn bạn bởi vị ngon, ngọt, mềm,mát, bổ mà còn giúp bạn sở hữu làn da mềm mịn. Thêm vào đó, xét vềphương diện y học, đu đủ có chứa một lượng lớn vitamin C, chất chốngoxy hóa và axit folic, có tác dụng làm giảm nguy cơ gây ung thư. Chínhvì thế, bạn đừng quên bổ sung đu đủ vào thực đơn hằng ngày.

4. Dứa

Theo khuyến cáo từ Viện Chăm sóc sức khỏe  Hoa Kỳ, khiăn trái cây bạn đừng nên lãng quên dứa, bởi bên cạnh vị thơm ngon dứacòn có chứa một lượng lớn vitamin C, có khả năng phòng ngừa căn bệnhung thư nguy hiểm. Ngoài việc ăn dứa, bạn có thể uống nước ép dứa haynước ép từ lá dứa.

5. Tỏi và hành

Tỏi và hành không chỉ là những loại gia vị không thểthiếu trong gian bếp nhà bạn mà nó còn được xem như một loại thực phẩm“chức năng” có công dụng chữa được nhiều loại bệnh, một trong số đó làcó khả năng ngăn ngừa xuất hiện tế bào gây ung thư, đặc biệt là phòngđược căn bệnh ung thư ruột và ung thư dạ dày.

Cho nên mỗi ngày bạn nên nhai sống vài nhánh tỏi sẽrất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, khi chế biến món ăn bạn đừng quênthêm tỏi và hành như những gia vị chính của món ăn.

6. Cải xoăn

Trong cải xoăn có chứa thành phần chất nitrogen,isothiocyanates, phytochemicals, có khả năng “chiến đấu” với tế bào gâyung thư.

7. Khoai lang

Khoai lang tưởng chừng như một món ăn rất dân dã, bìnhdị tuy nhiên nó lại có những công dụng chữa bệnh thật tuyệt vời. Ngoàichức năng có thể chữa trị chứng táo bón khó chịu, nó còn có chứabetacrotene, vitamin C và axit folic, giúp bảo vệ DNA trong nhân tếbào, có khả năng ngừa ung thư.

8. Nho, cam và trái cây thuộc họ cam quýt nói chung

Do những loại trái cây này có chứa lượng lớn vitaminC, betacrotene, axit folic nên chúng chính là “khắc tinh” của các cănbệnh ung thư.

9. Đậu phụ

Đậu phụ có chứa estrogen có thể bảo vệ bạn khỏi căn bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

10. Cà chua và súp lơ

Một nghiên cứu  gần đây do các chuyên gia  hàng đầu vềnghiên cứu dinh dưỡng đã cho thấy rằng ăn cà chua kết hợp với súp lơbạn sẽ loại trừ được nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm. Tuy nhiên,cũng xin nhấn mạnh thêm, nên ăn kết hợp cà chua và bông cải xanh thìhiệu quả đạt được sẽ cao hơn so với việc ăn riêng lẻ.

11. Táo

Trong táo có chứa chất chống ung thư sẽ rất tốt chosức khỏe. Nhưng khi ăn táo bạn nên chú ý ăn cả vỏ táo bởi chất chốngung thư tập trung phần lớn ở vỏ táo. Việc ăn táo nhiều tỉ lệ thuận vớiviệc giảm được nguy cơ mắc các căn bệnh gây ung thư gan, ruột, vú.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Thực phẩm phòng chống ung thư này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Thực phẩm phòng chống ung thư bạn tại đây.