1. Thành phần dinh dưỡng:

Đặcbiệt trong đu đủ lượng beta caroten nhiều hơn trong các rau quả khác.Beta caroten là một tiền chất của vitamin A, vào cơ thể sẽ được chuyểnhoá thành vitamin A. Đây là một loại vi chất dinh dưỡng có vai trò làchống oxy hoá mạnh giúp chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khômắt, khô da và có tác dụng nhuận tràng. Trong 100g đu đủ chín chứa2.100 mcg beta caroten.

Tuynhiên nhu cầu beta caroten cũng cần vừa phải, nếu ăn quá nhiều, liêntục sẽ dẫn đến thừa và gây vàng da. Hiện tượng vàng da này sẽ mất nếugiảm lượng beta caroten ăn vào.

Ngoàira trong đu đủ còn chứa nhiều vitamin. Đu đủ có thể cung cấp cho cơ thểcác loại vitamin thiết yếu như vitamin A và vitamin C, trong 100g đu đủcó 74-80 mg vitamin C. Ở Ấn Độ  người ta đã chiết xuất vitamin A từ quảđu đủ để sản xuất ra thuốc chống lại bệnh quáng gà ở trẻ em. Đu đủ còncó các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi,magiê, sắt và kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồiphục gan ở người bị sốt rét. Do có nhiều sinh tố C và caroten nên đu đủcó tác dụng chống oxy hoá, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

2. Dưỡng sinh với đu đủ:

Đu đủ chín cóquanh năm và mùa nào dùng cũng tốt cho sức khoẻ. Vào mùa hè, ăn đu đủcó tác dụng thanh tâm, nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Vào thu đông,đu đủ giúp nhuận táo, ôn bổ tỳ vị, dưỡng can, nhuận phế, chỉ khái, hoáđàm.

Đu đủ có tácdụng tốt cho những người chóng già, da mai mái, thể trạng không sungmãn, có các bệnh mạn tính. Dùng đu đủ chín 200g, chuối xiêm 300g, 3 thứtrên xay trong nước dừa non, uống hằng ngày. Đây là phép dưỡng sinhchống lão suy của người xưa.

Đuđủ chín coi là một món ăn bồi bổ và giúp sự tiêu hoá các chất thịt. Còntrong nấu ăn khi hầm các loại thịt, xương cứng người ta thường cho quảđu đủ xanh vào làm cho các thức ăn mau nhừ, nhuyễn, tiêu hoá tốt.

3. Làm đẹp với đu đủ:

Đuđủ rất giàu enzyme tự nhiên, dễ dàng thấm sâu vào làn da giúp đẹp da,mau lành các tổn thương trên da. Đu đủ cũng có tác dụng tẩy tế bào dachết, hồi phục sự tươi trẻ cho làn da.

Hỗnhợp massage da mặt từ đu đủ: Trộn đu đủ xay với một thìa dầu aloe veravà massage khắp cơ thể. Nên thực hiện đều đặn mỗi tháng 1  lần để táitạo làn da.

Mặt nạ dànhcho mọi loại da: Xay nhuyễn 1 quả đu đủ, 1 muỗng cà phê  mật ong và chútnước cốt chanh. Đắp lên mặt 20 phút, rồi rửa sạch.

Với da mụn: dùng đu đủ chín bỏ vỏ và hạt, nghiền mịn làm mặt nạ lột da mặt, giúp chữa khỏi mụn trứng cá.

Quả đu đủ xanh nghiền nát với nước dùng bôi mặt hoặc tay để chữa chai chân và bệnh eczema.

Chú ý: Đặc tính tẩy tế bào chết ở đu đủ rất mạnh nên tránh dùng đu đủ trên các vùng nhạy cảm như vùng mắt, da non...

4. Chữa bệnh với đu đủ:

Trongđu đủ có chứa rất nhiều loại enzim, ví như enzim papain rất tốt chotiêu hoá, giúp tiêu hoá các thức ăn giàu protein một cách dễ dàng hơn.Đối với những bệnh nhân mắc bệnh celiac (một loại bệnh mà không thểtiêu hoá protein trong lúa mì, hay gliandin) thì có thể ăn đu đủ xanhđể chữa căn bệnh này.

Ở Ấn Độ,Srilanka và Malaysia, người ta dùng lá, hạt và quả đu đủ xanh để pháthai. Các công trình nghiên cứu  cho thấy tác dụng phá thai có được làdo chất nhựa papain, có nhiều trong quả xanh, lá, hạt đu đủ. Chất nàykhi vào cơ thể sẽ phá huỷ progesterol là một trợ thai tố. Quả đu đủ đãchín ít nhựa thì không còn tác dụng này nữa.

Ở Mỹ người tađã chứng minh rằng quả đu đủ có thể chế biến thuốc để chữa bệnh lệchkhớp xương hay có thể chế ra thuốc tiêm, có công dụng làm giảm đau docác dây thần kinh gây nên.

5. Một số chú ý:

- Không nên ănhạt đu đủ bởi trong hạt đu đủ có chứa chất độc gọi là carpine. Với mộtsố lượng lớn carpine sẽ làm bạn bị rối loạn mạch đập và làm suy nhượchệ thống thần kinh.

- Không ănnhiều đu đủ chín hàng ngày trong thời gian  dài vì sẽ khiến phần da lòngbàn tay, bàn chân bị vàng. Hiện tượng này hết sau một thời gian  ngừngăn.

- Loại quả này giàu đường nên cũng không dùng nhiều cho người đường huyết cao.

- Đu đủ chín có tính nhuận tràng, nên kiêng với những trường hợp đang đi ngoài hay đang uống các thuốc nhuận tẩy của Đông Tây y.

- Ăn đu đủ nên hạn chế dùng lạnh vì bản thân  đu đủ có tính hàn.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Tác dụng tuyệt vời của đu đủ này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Tác dụng tuyệt vời của đu đủ bạn tại đây.