Nhânsâm là loại thảo dược mọc trong khe núi, dùng để trị ngũ thương, anthần, giảm xúc động, hồi hộp, làm sáng mắt, thanh thản và gia tăng trínăng. Đặc biệt, dùng nhân sâm lâu ngày sẽ tăng tuổi thọ và tránh bệnhtật (theo Y sư Đào Hoằng Cảnh, nghiên cứu  về Thần Nông Bản Thảo). Vậy,ta có thể nói ngay rằng, nhiều người "mê" nhân sâm cũng vì muốn "kéodài tuổi thọ, phòng bệnh" và thậm chí cho rằng, nó có thể... "cải lãohoàn đồng".

Sâm cũng có rất nhiều loại và khôngphải cái nào gọi là sâm cũng quý và chữa bệnh được. Chỉ có 5 loại sâmdùng để trị bệnh cho 5 tạng cơ thể mà thôi. Đó là:

Nhân sâm bổ tỳ, sa sâm bổ phế

Huyền sâm (hay nguyên sâm) bổ thận

Đan sâm (hay xích huyết sâm) bổ tâm

Quyền sâm (hay tử sâm) bổ can

TạiTriều Tiên, người ta chỉ phân ra 2 loại là: Hồng Sâm và Bạch sâm làloại củ (từ 37g trở lên) đã qua bào chế cùng các phụ gia (thuốc bắc),chưng cách thủy, sấy khô, đóng hộp. Bạch sâm là loại không đủ tiêuchuẩn để chế hồng sâm. Sâm này khô và trắng, chỉ dùng dao tre cạo sạchvỏ mỏng, sau đó phơi khô, đóng vào hộp giấy.

Ở nước ta, sâm cũng có từ rất lâu nhưng được chia ra làm nhiều loại với nhiều công dụng khác nhau như:

Bố chính sâm:Có ở Phú Yên, ngày xưa được Hải Thượng Lãn Ông dùng chung với các thuốckhác để trị ho, sốt, ốm yếu. Hiện nay bố chính sâm được dùng làm thuốcbổ khí, thông tiểu, hạ sốt.

Sâm cau: Mọc nhiều dưới tán rừng xanh Lạng Sơn, Hòa Bình  và Đồng Nai.

Tác dụng: Bổ thận tráng dương, chữa bệnh giới tinh lạnh ở nam giới, liệt dương...

Sâm đại hành: Mọc hoang khắp nơi, thường được dùng để trị ho, đinh nhọt, lở ngứa, chốc đầu, tổ đỉa...

Sâm hoàn dương: Mọc ở các vùng núi, cao nguyên, dùng để trị viêm phế quản, mụn nhọt, ho...

Sâm mây: Có nhiều ở miền Bắc và Bình Thuận, Đồng Nai. Dân gian dùng sâm này làm thuốc bổ.

Sâm ngọc linh:Còn gọi là Sâm Việt Nam, sâm khu năm, mọc tập trung ở các huyện miềnnúi Ngọc Linh thuộc tỉnh KonTum và Quảng Nam  ở độ cao 2.100m.

Mộtđiểm khác nhau của nhân sâm Việt Nam  là khi nếm thấy: "tiền khổ, hậukhổ, hậu khổ, khổ" (nghĩa là: "trước đắng, sau đắng, đắng và đắng), cònnhân sâm Trung Quốc  và Triều Tiên  thì: tiền cam, hậu khổ, hậu cam, cam"nghĩa là: "trước ngọt, sau đắng rồi lại ngọt và ngọt).

Nguyênnhân của sự khác biệt  này là do các vùng đất khác nhau cho "trái ngọt"khác nhau. Tuy nhiên, công dụng giữa nhân sâm (Trung Quốc, TriềuTiên...) và sâm Việt Nam  cơ bản vẫn giống nhau, đó là được dùng làmthuốc bổ, tăng lực, chống suy nhược, phục hồi sức khỏe, tăng sức chịuđựng và giải độc.

Nhân sâm vẫn có thể là thuốc độc?

Chính xác, nếu bạn không biết  cách dùng

Không dùng quá nhiều

Cóngười dùng nước nhân sâm thay cho nước uống, có người ăn nhân sâm nhưăn... kẹo. Việc lạm dụng "thần dược" này có thể gây nguy hại đến tínhmạng. Người bị xơ gan và chảy máu đường ruột, sau khi ra viện, uốngliền một lúc 30g sâm, chỉ sau 2 ngày, bệnh trở nên nguy cấp, ra nhiềumáu và không cứu chữa được.

Một người khác dùngnhân sâm đều đặn 3g/ngày, liên tục trong 2 năm. Kết quả là anh thườngxuyên có biểu hiện hưng phấn và kích thích trung khu thần kinh (hănghái nhưng hay bực bội, lo lắng  và mất ngủ nặng...)

Khôngăn chung với củ cải và đồ biển. Tất cả các loại củ cải (trắng, xanh,đỏ...) và hải sản đều tuyệt đối bị cấm sau khi uống hoặc ăn nhân sâm.Củ cải và hải sản là đại hạ khí, còn nhân sâm là đại bổ khí, hai thứtriệt nhau mà dùng chung với nhau thì coi chừng... mất mạng.

Các đối tượng không được dùng nhân sâm

-Người bị thương phong cảm mạo, phát sốt. Tuy có tác dụng trị sốt nhưngnếu đang dùng nhân sâm dài ngày thì khi phát bệnh cảm mạo, sốt... bạnphải ngưng dùng nhân sâm ngay lập tức.

- Nhữngngười bị bệnh gan mật cấp tính nếu uống nhân sâm, thân sẽ sinh nhiệtlàm cho khí tuệ uất kế và chứng gan mật cấp tính sẽ còn nặng thêm.

-Những người viêm dạ dày và ruột cấp tính, bị nôn mửa, đau bụng đingoài. Nếu dùng nhân sâm, dạ dày và ruột càng bị lấp nhét thêm, bệnh sẽcàng nặng chứ không bổ ích gì.

- Những người bị viêm loét dạ dày cấp tính và xuất huyết.

- Những người bị giãn phế quản, lao, ho, ra máu.

- Những người cao huyết áp.

- Những người bị di tinh, xuất tinh sớm.

- Những người có bệnh về hệ thống  miễn dịch.

-Với các bệnh như: Ban đỏ, mụn nhọt, viêm khớp loại phong thấp, da cứng,nhân sâm có thể tăng cường miễn dịch, làm kháng thể tăng lên nhiều,kích thích kháng hạch kháng thể hoạt động. Như vậy, không thích hợp vớinhững bệnh nói trên.

- Phụ nữ  thời kỳ mang thai

-Trẻ em dưới 14 tuổi khi dùng nhân sâm, tuyến sinh dục có thể sớm hìnhthành. Trẻ em  dưới 1 tuổi lại càng không được dùng. Nói chung, mọingười khi dùng nhân sâm phải có đơn thuốc chỉ định nghiêm ngặt của bácsĩ.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Nhân sâm có thể trở thành độc dược? này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Nhân sâm có thể trở thành độc dược? bạn tại đây.