Món lạ từ dưa chuột.

PhanVien.Com . Bài Viết . Nghệ Thuật Ẩm Thực . Nấu Món Ăn Dân Dã . Món lạ từ dưa chuột.

Món lạ từ dưa chuột

Có công dụng giải khát, dưa chuột là loại trái rất được ưa chuộng của mùa nóng. Dưới đây là những món ngon, lạ miệng từ loại quả này mà bạn có thể tham khảo để trổ tài cho cả nhà thưởng thức..

Món lạ từ dưa chuột - Bản có dấu.
Mon la tu dua chuot - Bản không dấu.
Sponsored links:

Món lạ từ dưa chuột.

Dưa chuột chọn trái non, tươi, nhiều gai rồi rửa sạch, ngâm muối trước khi ăn sống hay chế biến món chín.

Dưa chuột dầm mật ong

Nguyên liệu: 1 trái dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 100 g cần tây, 100 g măng tây, 50 ml mật ong, 4 muỗng canh giấm trắng, hạt nêm, dầu ăn, ớt quả khô, tiêu.

Cách làm:

Cà rốt, măng gọt bỏ vỏ, dưa chuột rửa sạch. Xắt cà rốt, măng, dưa chuột thành khúc 1 cm x 8 cm, trụng cà rốt qua nước sôi. Cần tây bỏ rễ, rửa sạch, xắt khúc tương tự.

Trộn đều cà rốt, măng, dưa chuột, cần tây với hạt nêm, mật ong, giấm trắng, cho vào hộp đậy kín và cho vào ngăn mát đến khi nước của các nguyên liệu  trở nên sánh, bày ra đĩa.

Ớt quả khô xắt lát, bỏ hột, cho vào bát cùng với hạt tiêu. Đun nóng dầu ăn, đổ lên bát tiêu, ớt, sau đó đổ hỗn hợp này lên đĩa cà rốt, dưa chuột, măng tây, cần tây.

Miến trộn dưa chuột

Nguyên liệu: 40 g miến ngâm mềm, 200 g dưa chuột, 100 g đậu Hà Lan  trụng nước sôi, 4 con tôm, 1 trái cam, dầu ăn, ớt.

Gia vị: trộn đều các nguyên liệu  sau: 4 muỗng cà phê  nước ép chanh, 2 muỗng canh dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay, rau thì là.

Cách làm:

Trộn miến và đậu Hà Lan  với hỗn hợp gia vị đến 30 phút. Dưa chuột bổ ngang, bỏ ruột, xắt lát dày 3 mm. Cam lột vỏ, tách lấy ruột. Một nửa ớt xắt lát, một nửa xắt sợi. Đem các nguyên liệu  này trộn với miến và đậu Hà Lan  đã trộn gia vị. Tôm lột vỏ, bổ đôi, cho vào chiên vàng. Xúc miến trộn ra đĩa, xếp tôm lên, rưới đều nước gia vị lên trên và thưởng thức.

Dưa chuột xào thịt

Nguyên liệu: 500g thăn heo, 1 trái dưa chuột, 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột năng, tỏi bằm nhỏ, ớt xắt lát, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.

Cách làm:

Thịt heo xắt miếng vừa ăn, ướp với bột năng, nước tương. Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi, xắt lát khoảng 5 mm. Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch, bỏ gốc, để nguyên tai nấm.

Đun nóng dầu ăn, cho trứng gà vào xóc nhẹ để trứng tơi vừa, xúc ra đĩa. Bắc chảo, đun nóng dầu ăn, cho thịt vào xào khoảng 2 phút, cho dưa chuột vào đảo đều, cho tiếp nấm mèo, trứng vào đảo đều, nêm hạt nêm vừa miệng, cho ớt vào đảo qua, xúc ra đĩa.

Sponsored links:

Theo Bếp Gia Đình

Updated: 17/06/2008 | Views: 1799 | Comments: 0

Read full: Món lạ từ dưa chuột

Post your comment about Món lạ từ dưa chuột go to this page.

Read more about Món lạ từ dưa chuột

Your comment will be displayed here Món lạ từ dưa chuột. Comment title Món lạ từ dưa chuột . Món lạ từ dưa chuột Nghệ Thuật Ẩm Thực in category Nấu Món Ăn Dân Dã.

Comments on Món lạ từ dưa chuột

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Món lạ từ dưa chuột!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Món lạ từ dưa chuột này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Món lạ từ dưa chuột bạn tại đây.

Older than Món lạ từ dưa chuột in Nấu Món Ăn Dân Dã

Miền sông nước (17/6/2008)Nộm rau muống (16/6/2008)Bánh quitch Loren (16/6/2008)Mắm ruốc kho sả ớt (16/6/2008)Canh bông hẹ đuôi heo (16/6/2008)Món ăn từ dưa leo (14/6/2008)Chè ngô cốm (11/6/2008)Thơm ngon cá trứng (11/6/2008)"Vũ điệu" hào (10/6/2008)Súp rong biển hải sản (8/6/2008)

Newer than Món lạ từ dưa chuột in Nấu Món Ăn Dân Dã

Thơm ngon từ thịt ếch (13/7/2008)Lòng non xào dưa chua (12/7/2008)Các món ngon từ thịt ếch (12/7/2008)Canh cua khoai sọ rau rút (12/7/2008)Phô mai trứng cuộn (9/7/2008)Khoai tây nghiền (9/7/2008)Khám phá hương vị ốc móng tay (7/7/2008)Món ăn dân dã (2/7/2008)Bún chả ở Phan Thiết (23/6/2008)Thịt bò nướng xả ớt (19/6/2008)

Tin Tức Online - Bài Mới

Phan Viễn
Kết nối với nhà phát triển ứng dụng phần mềm Phan Viễn trên Facebook!
Phanvien | Mobile Version | Contact Us | Terms of Use | Privacy Policy | Refresh
Copyright © 2006 - 2013 PhanVien.Com . All rights reserved.
Cached: IP: 157.55.32.83, 18 February, 2013 03:23:39 (GMT +7 HANOI - VIETNAM).