Quán cà phê  như… chùa bà Đanh

Mùa Euro, chính quyền  cũng linh độnghơn cho phép một số quán cà phê  được mở cửa quá 11h để phục vụ nhu cầuthưởng thức bóng đá  của các thượng đế. Nhưng lượn một vòng qua các quáncà phê ở Hà Nội có lẽ quy định  đóng cửa sau 11, 12h cũng không ảnhhưởng lắm bởi Euro  năm nay… vắng quá.

Quán cà phê  Xanh trên phố Hàng Hành,quán Info Coffee ở Hồ Đắc Di, không khí trầm lắng hơn hẳn so với cácmùa Euro  trước. Những trận đá lúc 1h45 gần như là không có khách.

Tại phố cà phê  bóng đá  Lương Đình Củađêm 16/6 trận Thổ Nhĩ Kỳ - Séc, thậm chí có quán chỉ có một vị kháchngồi xem. Tại đây, hầu như cứ hết trận 1 (đá lúc 11h) là đóng cửa.

Anh Hải, chủ một quán tại khu vựcnày, nói: “Cứ nghĩ như mọi năm, Euro  sẽ đông khách, chúng tôi  đã phảituyển thêm nhân viên  để phục vụ ca đêm nhưng không ngờ khách đến quáít. Gần hết vòng bảng  rồi tình hình vẫn chưa cải thiện được mấy”.

Theo tìm hiểu, nguyên nhân  mọi ngườithờ ơ với Euro  ở đây chủ yếu vì các trận đấu  diễn ra quá muộn, thờigian chờ đợi giữa hai trận kéo dài gần một tiếng đồng hồ  nên họ có tâmlý ngại chờ. Đa số bỏ về hay tụ tập ở nhà ai đó, mua đồ vừa ăn uống vừaxem, rẻ mà lại không phải vạ vật ở quán đến tận sáng.

Thứ nữa, tâm lý chung của các fanbóng đá Việt Nam  là thiếu đội Anh nên Euro  cũng mất vui. Không chỉ vắngmặt các cầu thủ  Anh ưa thích như Gerard, Lampard, Rooney…, đợt Euro  nămnay cũng thiếu các thông tin  nóng bỏng, giật gân, thú vị mà tại mỗigiải đấu quy mô, báo chí  Anh thường tổ chức các chiến dịch  truyền thônglớn theo chân đội tuyển của họ.

Nhà hàng rầm rộ chỉ để… lấy thương hiệu!

Tình trạng vắng khách còn là điều “ámảnh” với các nhà hàng  lớn, khi mà ngay trước mùa giải  cả tháng trời, họđã lên chương trình  và chuẩn bị công phu những mong “thu hoạch”, mà naychỉ còn biết hy vọng tình hình sẽ cải thiện khi giải bước vào vòng tứkết.

Không lấy gì làm vui khi nhắc đếnlượng khách năm nay, anh Ngọc Ánh - quản lý nhà hàng  Hoàng Kim trênđường Láng Hạ cho biết, trung bình mỗi đêm chỉ có khoảng 50 khách,trong khi mức dự kiến của nhà hàng  đợt này phải đón từ 200–300 khách.

Với mục đích tạo một tụ điểm vuichơi, cổ vũ bóng đá  hấp dẫn về mọi mặt, từ tháng 5, Hoàng Kim đã đầu tưlắp đặt hai bộ máy, màn chiếu, đưa ra các món ăn mới, tuyển thêm nhiềunhân viên; tích cực quảng bá  trên các phương tiện thông tin  đại chúng,phát tờ rơi, gửi thư mời đến khách hàng.

Ngoài khuyến mãi hấp dẫn là miễn phíkhi khách đến bằng taxi của hãng Thăng Long, nhà hàng  còn kết hợp vớihãng bia tươi Tiệp tổ chức ưu đãi uống 2 tặng 1, tổ chức giao lưu vớibình luận viên, cầu thủ  cũng như liên kết với Công ty  Truyền thông  INetthực hiện nhắn tin  dự đoán đội vô định với giải nhất là 10 triệu đồng…

Song trái với nỗ lực kể trên, lượngkhách thực tế vẫn chỉ bằng 1/4 so với các mùa giải  trước. Anh Ánh chiasẻ, lãnh đạo nhà hàng  đã rất lo ngại và sau khi cho nhân viên  đi tìmhiểu tại các tụ điểm, nhà hàng  khác ở Hà Nội thì mới thấy đây là “tìnhhình chung”.

Ngay tụ điểm có tiếng là Câu lạc bộSóng Xanh trên đường Chùa Bộc, để hút khách hiện cũng phải giảm giá hầuhết đồ ăn nhẹ, đồ uống dịp này. Chẳng hạn, một cốc cà phê  thường có giátừ 28–32.000 đồng vào buổi tối thì sau 12h đêm chỉ còn 12.000 đồng/ly.Mỗi suất phở, cơm rang, bánh mỳ dăm bông, xúc xích buổi đêm cũng hạxuống giá “bình dân” còn 10–15.000 đồng.

Về doanh thu  mùa Euro, quản lý câulạc bộ thẳng thắn: “Chủ yếu vẫn là làm thương hiệu  chứ với giá dịch vụthấp mà chi trả cho nhân viên  làm đêm lại cao gấp đôi ban ngày thì hiệuquả, lợi nhuận  là không đáng kể”.

Quảnlý nhà hàng  này nói: "Tổ chức một chương trình  hoành tráng hiện có thểthua thiệt một chút nhưng qua đó, được nhiều người biết đến thì mới làcái vô giá!" - Ảnh: N.Nga

Khách sạn cũng không trông chờ doanh số

Các khách sạn  cao cấp của Hà Nội nhưHilton Hanoi Opera, Melia, Sheraton… không bỏ qua cơ hội thu hút fanhâm mộ là các khách nghỉ tại đây cũng như giới đại gia Hà Nội muốn tìmmột nơi sang trọng, lịch sự bậc nhất để chia sẻ  niềm đam mê bóng đá.

Cụ thể, tại JJ’s Sport  Bar  nằm trongHilton Hanoi Opera  hay Latino Bar  thuộc Melia, khách đến đều đượckhuyến mãi hoặc giảm giá từ 20%-50% các loại đồ uống như bia, rượu nhẹvà cocktails trong thời gian  diễn ra các trận đấu  của Euro. Ngoài racòn các chương trình  cào, trúng thưởng hay vòng quay may mắn vào cuốimỗi tuần…

Tuy nhiên, các khuyến mãi, chươngtrình sôi động cũng không khiến lượng khách đến bar  tăng lên như mongđợi chỉ vì giờ chiếu trực tiếp  không phù hợp.

Đại diện Hilton  cho biết, trận thứhai lúc 1h45 thường rất vắng khách cho nên khách sạn  thường phải thulại toàn bộ các trận cầu và phát lại từ 16h đến nửa đêm hôm sau.

Tránh nói đến doanh thu  lúc này, mộtquản lý của Melia chia sẻ, việc tổ chức các sân chơi này chủ yếu nhằmgia tăng giá trị  phục vụ, làm hài lòng nhu cầu giải trí, tinh thần chocác khách nghỉ tại đây chứ không trông đợi có thêm nhiều doanh thu  vàodịp này.

Nhưng cũng như các quán cà phê, cácnhà hàng, đại diện các khách sạn  trên đều bày tỏ hy vọng, sang vòng tứkết, lượng khách đến thưởng thức bóng đá  trong một không gian văn hoávà đầy đam mê sẽ gia tăng mạnh mẽ.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Hà Nội: Cà phê, nhà hàng, khách sạn "ngủ sớm" mùa Euro này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Hà Nội: Cà phê, nhà hàng, khách sạn "ngủ sớm" mùa Euro bạn tại đây.