Bò nấu sơri

Nguyên liệu

500gr bò mềm, 200gr sơ ri, 100gr măng tây, 2 muỗng canh sốt cà, muối, đường, tỏi, dầu ăn.

Thực hiện

Bò cắt miếng vừa ăn. Sơri ép lấy nước, giữ lại một vài trái. Măng tây cắt khúc. Ướp bò vớimuối, đường, dầu ăn, sốt cà. Xào cho phần thịt săn lại, cho nước vàonấu, nêm gia vị. Khi bò mềm, cho sơ ri và  nước sơ ri vào nấu khoảng 10phút. Cho măng tây vào nấu chín. Ăn kèm bánh mì.

Gà nấu nho

Nguyên liệu

2 cái đùi gà, 300gr nho, hành tây, khoai tây, cà rốt, tỏi, muối, đường, dầu ăn.

Thực hiện

Ướp gà với muối, đườngđem chiên vàng. Cho gà vào nấu mềm, cho rượu nho và nho vào nấu, gia vịvừa ăn. Khoai tây, cà rốt cắt khối chiên vàng. Cho hành tây, cà rốt,khoai tây vào nấu chín. Ăn kèm bánh mì.

Bò áp chảo sốt đào

Nguyên liệu

200gr bò mềm, 100gr măng tây, 1 trái đào chín, muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước cốt tỏi, bơ.

Thực hiện

Ướp thịt bò với nước cốttỏi, dầu ăn, tiêu và đem áp chảo. Măng tây xào sơ với bơ và một ítmuối. Đào xay nhuyễn, trộn đều với bơ, muối, đường. Chan phần sốt lênbò.

Nghêu sốt chanh dây

Nguyên  liệu

300gr nghêu, 1 trái chanh dây, đường, muối , bột bắp.

Thực hiện

Nghêu chần chín sắp rađĩa, Chanh dây lấy phần ruột, cho phần chanh dây + một tí nước vào nấusôi, nêm muối, đường vừa ăn. Cho một tí bột bắp tạo độ sánh, chan phầnsốt lên nghêu.

Sò huyết sốt chanh muối

Nguyên liệu

300gr sò huyết, 2 trái chanh muối, tỏi, hành tím, dầu ăn, đường, ớt.

Thực hiện

Sò huyết rửa sạch, chầnchín, lấy phần thịt. Chanh muối cắt hột lựu. Dầu nóng, phi tỏi, hànhtím, cho chanh muối vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn, cho ớt vào. Chan phầnsốt lên sò.

Cá chiên sốt kiwi

Nguyên liệu

300gr phi lê cá, bột chiên giòn, dầu ăn, muối, đường, sốt mayonnaise, tiêu, 2 trái kiwi chín.

Thực hiện

Cá phi lê rửa sạch, ướpmột ít muối, tiêu. Lăn qua bột chiên giòn, đem chiên chín vàng. Kiwigọt vỏ, cắt hột lựu nhuyễn. Trộn đều phần kiwi + muối + đường + sốtmayonnaise. Khi ăn chấm cá vào sốt hay có thể chan lên cá.

Sườn áp chảo sốt dâu

Nguyên liệu

300gr sườn non, 100gr dâu tây, muối, đường, tiêu, nước cốt tỏi, dầu ăn, ngò tây trang trí, bơ.

Thực  hiện:

Sườn non chặt nhỏ, rửasạch. Dâu tây xay nhuyễn, chia làm 2 phần. Ướp sườn với muối đường,tiêu, nước cốt tỏi, dầu ăn, nước dâu. Sườn áp chảo cho chín vàng. Đunnóng bơ, cho phần nước dâu xay vào chảo, đảo đều, nêm một chút muối vàđường. Cho phần sốt lên sườn, trang trí ngò và dâu tươi xung quanh.

Tôm sốt táo

Nguyên liệu

200gr tôm sú, 1 trái táo chín, bơ, bột bắp, muối, đường, dầu ăn.

Thực hiện

Tôm sú bóc vỏ, rửa sạch,xẻ lưng đem chiên chín vàng. Táo ép lấy nước. Phi thơm bơ, cho nước táovào, nêm nếm muối, đường vừa ăn. Cho vào ít bột bắp tạo độ sánh. Chanphần sốt lên tôm.

Bạn có ý kiến gì về bài viết 8 món chế biến từ trái cây này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết 8 món chế biến từ trái cây bạn tại đây.