Anh: Dat Mui Online

Mot trong nhung cach che bien mon amthuc ngon ma dan gian da duc ket duoc tu ngan doi nay, kho quen la“nhat nuong, nhi chien, tam xao, tu luoc”. Nhat nuong ma phai la canuong trui, mot phuong phap am thuc dong vat con tuoi song. Trong cacbua an thuong nhat cua nguoi dan  miet ruong dong, he bat duoc ca loc,ca day song loai lon la doi tuong duoc chon trong mon an nay, ngoai racung co khi nuong trui ca luon, ran, ca tre vang hay ca ro me...

Mon Ca nuong trui rat de lam. Neu lamua kho, bat duoc ca, nguoi ta dung mot nhanh cay say gia hoac tre,truc, lui xien tu mieng den duoi con ca. Sau do cam xuong dat, tu romra hoac co kho, roi dot (neu la ca lon khoang tu 1kg tro len thi camdau con ca huong xuong dat de ca tiep xuc voi lua nhieu de chin, con canho thi cam nguoc lai). Khi toan than ca chay den, cung la luc ca dachin. Dung nhung cong rom ra xep doi cao bo lop chay ben ngoai thi monan xem nhu da lam xong. Con vao mua mua, nguoi lam bep tan dung bepthan tram con lai cua qua trinh che bien nhung mon khac. Nuong cach nayca lai mau chin va chin hoan toan vi nhiet luong cao hon lua rom ra nenan rat ngon, tuy nhien no thieu di cai mui rom, mui ra - huong vi chanchat cua huong dong co noi.

Ca nuong trui bang rom ra thit ca se ngot va thom lung

Nhung chat bo duong co trong thit canuong trui chang nhung khong bi mat di khi che bien, ma trong qua trinhxu ly nhiet da tham sau vao tung tho thit, tro thanh thu gia vi tunhien cho mon an, khong can phai them gia vi. An ca nuong trui miet UMinh Ha phai co rau muong dong, bap chuoi va con rat nhieu loai raudong nhung phai cham muoi hot voi ot moi dung dieu. Rau dong, la nhungthu khong mat tien mua, chi di quanh quan sau vuon hoac ra ao nuoc, boruong la co.

Dan da nhung ma ngon la mon ca nuong trui!

Ngay nay, ca nuong trui khong nhung lamon am thuc dan da cua nguoi dan  miet que, ma ta van thuong bat gaptrong thuc don cac nha hang sang trong  miet thanh thi, nhung cach nuongda co phan khac di. Nhieu nha hang  su dung lo vi-ba hoac nuong bang bepthan, doi khi ca bang bep gas nen khong ngon bang nuong rom ra.

Den Ca Mau, muon duoc thuong thuc huong vi ca dong nuong trui, xin moi du khach hay ve miet lang que U Minh Ha.

Ban co y kien gi ve bai viet Ve U Minh an ca nuong trui nay? Hay goi suy nghi, binh luan, danh gia, loi khuyen ... cua ban ve bai viet Ve U Minh an ca nuong trui ban tai day.