Ăn cà chua trước khi ăn cơm

Sẽ làm tăng thêm chất chua trong dạ dày, khiến chúngta cảm thấy nóng ruột, đau bụng. Nếu ăn cà chua sau khi ăn cơm, do chấtchua trong dạ dày đã lẫn trong thức ăn và giảm đi nên có thể tránh đượcnhững triệu chứng trên.

Nước cà rốt và uống rượu

Chuyên gia thực phẩm  của Mỹ phát hiện, nếu như vừauống nước cà rốt có hàm lượng carôtin rồi lại uống rượu, trong gan sẽsản sinh chất độc gây bệnh. Vì vậy, không nên uống rượu sau khi uốngnước cà rốt hoặc là vừa uống rượu xong lại uống nước cà rốt.

Nấm hương ngâm quá lâu

Nấm hương có nhiều chất tạo thành vitamin D, nếu ngâm quá lâu hoặc rửa quá kỹ sẽ làm mất chất này.

Xào giá đỗ không chín

Có nhiều người thích ăn giá đỗ xào tái, vì nó giòn vàngọt hơn. Tuy nhiên, giá đỗ xào không chín sẽ khiến những chất độc hạitrong giá đỗ gây nên những phản ứng như: buồn nôn, đi ngoài, chóngmặt...

Xào mướp đắng không chần qua nước sôi

Trong mướp đắng có chất axít ôsalic ảnh hưởng đếnviệc hấp thu chất can xi trong thức ăn. Vì vậy, trước khi xào mướp đắngnên chần qua nước sôi cho hết chất axít ôsalic rồi mới xào.

Rau xanh để quá lâu

Những loại rau lá xanh để quá lâu cho dù nhìn bềngoài không bị úa, ngửi không có mùi vị gì, nhưng nếu ăn vào có thể bịngộ độc nhẹ hay dị ứng, đặc biệt là những người có sức khoẻ không tốt.

Bởi lẽ, rau xanh để lâu sẽ sản sinh chất axít sunfurơcó hại cho sức khoẻ. Vì vậy, những loại rau lá xanh không nên xào nấuquá lâu và không nên ăn những loại rau nấu chín nhưng để quá lâu

Bạn có ý kiến gì về bài viết Những điều "không nên" với rau xanh này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Những điều "không nên" với rau xanh bạn tại đây.