Màuđỏ: Chứa nhiều vi khoáng quan trọng, lycopene và anthocyanin (là 2 chấtchống oxy hóa mạnh) giúp tăng cường sức khỏe  cho tim và đường tiếtniệu, tăng cường trí nhớ, và giảm nguy cơ mắc phải một số bệnh ung thư.

Màu xanh - tím: Chứa nhiều vi khoáng quan trọng,anthocyanin và phenolic giúp tăng cường sức khỏe  cho đường tiết niệu,tim, và tăng cường trí nhớ cũng như ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

Màu vàng - cam: Chứa nhiều vi khoáng quan trọng,carotenoid và flavonoid giúp tăng cường sức khỏe  cho mắt, tim, củng cốhệ miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

Màu vàng - xanh: Chứa các vi khoáng quan trọng,lutein và indoles giúp tăng cường sức khỏe  cho mắt, làm chắc xương vàrăng. Ngoài ra, chúng còn có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

Màu trắng - xanh: Chứa nhiều vi khoáng quan trọng,allyl sulfides và allicin giúp tăng cường sức khỏe  cho tim và ổn địnhcholesterol, đồng thời giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Màu sắc thực phẩm nói gì? này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Màu sắc thực phẩm nói gì? bạn tại đây.