Do đó những người bị cảm gió, sốt, haymắc bệnh về dạ dày, tiêu chảy thì không nên ăn vì nếu ăn làm cho bệnhnặng thêm. Những người bị tăng huyết áp hay bệnh động mạch vành, xơcứng động mạch cần chú ý ăn ít gạch cua để tránh làm tăng cholesteroltrong máu. Ngay cả những người tỳ vị hư hàn cũng không nên ăn nhiềuhoặc không ăn để tránh tình trạng đau bụng gây tiêu chảy.

Tuy nhiên cua bể lại thích hợp với nhữngngười bị vị nhiệt gây đau vàng da hay người bị bứt rứt mất ngủ, đái ramáu... Để có thể áp dụng cho các trường hợp này có những món ăn có tácdụng chữa trị hiệu quả. Dưới đây xin giới thiệu  cụ thể như sau:

- Trường hợp vị nhiệt gây đau vàng da:Dùng cua bể rửa sạch cho vào nồi, đổ nước rồi đun to lửa đến sôi, sauhạ nhỏ lửa và đun tiếp 40-50 phút nữa vớt cua ra lấy nước cua. Chia rauống làm 2-3 lần trong ngày, mỗi lần uống 50g.

- Chữa bứt rứt mất ngủ, đái ra máu: Lấy gạo tẻ 50g,cua bể 2 con, ngó sen 30g, đỗ trọng 3g, gia vị vừa đủ. Thoạt tiên vosạch gạo, cho nước gấp mấy lần gạo vào ngâm, ngó sen bỏ vỏ thái thànhsợi dài 3cm, ngâm với lượng nước gấp đôi.

Cua bể rửa sạch bóc gỡ mai, chân, càng và lấy gạchcua ra. Phần mình cua đem cắt thành 8 phần bằng nhau. Cho vào nồi 3thìa dầu đầy, đun nóng lên rồi cho mai, chân càng, hành, gừng vào đảocho thơm.

Khi thấy bốc mùi thơm thì cho vào 15 cốc nước cùngđỗ trọng, đậy nắp đun lửa vừa trong 40 phút thì gạn lấy nước và đổ gạovà ngó sen đã để ráo nước, nước cua đã lọc vào, đậy nắp đun sôi, hạ lửanhỏ riu riu trong một giờ, khi sắp chín mới cho cua đã cắt miếng vào,nêm vừa mắm muối để một chốc nữa là mang ra ăn. Mỗi ngày ăn một lần,cân ăn vài ngày liền.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Ai kiêng ăn cua bể? này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Ai kiêng ăn cua bể? bạn tại đây.