Tại khu vực  lò nướng, từ bánh vừa nướng xong đến cácnguyên liệu chế biến nhân bánh như lòng đỏ hột vịt muối, lạp xưởng…không được che đậy cẩn thận, nằm cạnh các tấm giẻ lau cáu bẩn và nhiềuvật dụng sinh hoạt khác. Nguồn nước dùng để sản xuất bánh cũng chưa cóphiếu kiểm định chất lượng.

Cũng trong chiều 19/8, trên địa bàn quận 6, thanh tray tế TP HCM  đã kiểm tra cơ sở sản xuất bánh trung thu Đông Hưng Viên.Đoàn ghi nhận cơ sở này có khu vực  sản xuất sạch sẽ tuy nhiên hóa chấtđể tẩy trắng hạt sen (nhân bánh) không có nhãn mác, gần 500 gram bộtcacao dùng để cho vào bột bánh cũng không có nguồn gốc xuất xứ.

Đây là ngày thứ hai, Đoàn kiểm tra chuyên ngành  Sở Ytế TP HCM  kiểm tra tình hình sản xuất, kinh doanh  bánh trung thu trênđịa bàn thành phố.

Trước đó một ngày, tại cửa hàng Ái Huê nằm trên đườngTrần Hưng Đạo B, quận 5, đoàn phát hiện cơ sở này dùng chất phụ gia củanước ngoài không dán nhãn phụ bằng tiếng Việt, nguyên liệu  sữa bột sảnxuất không có hóa đơn chứng từ, khu chuyển bánh thành phẩm không đúngquy trình, nhân viên  chưa được tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm…

Thanh tra sở y tế TP HCM  cho biết, mức độ vi phạmchưa đến mức nghiêm trọng, tuy nhiên sở yêu cầu tất cả các cơ sở phảilập tức khắc phục  các tình trạng vi phạm  và có báo cáo rõ ràng vớithanh tra.

Cũng theo các chuyên viên thanh tra, kế hoạch  thanhkiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn thành phố  sẽđược tiến hành cho đến hết mùa trung thu.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Trộn bột bánh Trung thu cạnh nhà vệ sinh này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Trộn bột bánh Trung thu cạnh nhà vệ sinh bạn tại đây.