Trướckhi mở cơ sở gia công  cơ khí riêng tại nhà, anh Trán từng là công nhâncơ điện của xưởng cơ khí Phú Lâm (Q.6, TP.HCM). Bếp nấu bằng năng lượngmặt trời ra đời là kết quả sự tích lũy kinh nghiệm  mà anh học hỏi đượctừ sách báo và thời gian  anh làm công nhân  cơ điện. Đây là công trìnhđã đoạt giải khuyến khích Hội thi  sáng tạo khoa học  - kỹ thuật  TP.HCM2007.

Anh Trán tâm sự: "Tài nguyên thiên nhiên  ngày càng cạn kiệt, cả thế giới  đang quan tâmđến việc sử dụng nănglượng mặt trời thay thế dần năng lượng từ khoáng sản". Từ năm 2004, anhTrán bắt đầu có ý tưởng sáng chế chiếc bếp này, nhưng phải sau nhiềulần thiết kế  rồi thất bại, rồi chỉnh sửa, đến cuối năm 2006 mới hoàntất. Theo lời kể của anh, chiếc bếp ban đầu được thiết kế  rất cồngkềnh, nhưng đã gọn hơn qua 9 lần chỉnh sửa nhằm giảm giá thành thiết kếvà tiện lợi khi sử dụng.

Điểm đặc biệt của chiếc bếp này là có thể đặt ở nơi mát để nấunướng, khắc phục  được nhược điểm của các loại bếp sử dụng năng lượngmặt trời khác là phải nấu trực tiếp  ngoài ánh nắng mặt trời (phần thunhiệt được đặt trên mái tôn, nhưng phần bếp nấu được đặt trong lan  cannhà, nơi có bóng mát). Nhiệt độ lúc cao nhất trong bếp có thể lên tới180 độ C, có thể giữ nhiệt từ 2 - 3 giờ đồng hồ  sau khi hết nắng. Theokinh nghiệm nấu tại nhà, anh Trán cho biết, nếu nắng tốt thì nấu 4 lítnước chỉ trong khoảng 1 giờ đồng hồ, nấu 3 lon gạo trong khoảng 45phút. Thông thường nếu ngày nắng bình thường, từ 7 - 8 giờ sáng là thờigian bếp tích điện, 9- 10 giờ sáng là bắt đầu nấu. Buổi chiều khoảng từ2 - 3 giờ là thời điểm nhiệt độ cao nhất. Ngoài thời gian  đó, lượngnhiệt còn lại vẫn có thể sử dụng để nấu nước tắm hoặc hâm lại thức ăn.Chi phí cho cái bếp anh đang sử dụng ở nhà khoảng chừng trên 3 triệuđồng (thời điểm thiết kế  vào đầu năm 2007).  

"Tuy nhiên, do ánh nắng mặt trời có tính chất phân tán nên khi sửdụng sẽ bị tổn thất nhiệt độ trên đường đi, khả năng tích điện để sửdụng vào buổi tối cũng chưa thực hiện được. Khả năng tích nhiệt chậmnên nếu nấu các món chiên, xào cũng không ngon như bếp điện, gas. Nếucải thiện được vấn đề này, bổ sung vài chi tiết công nghệ, thì bếp nàycó thể triển khai để sử dụng đại trà", anh Trán nói và tiếp tục suytính kế hoạch  cải tiến sản phẩm  sắp tới.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Chế bếp nấu ăn dùng năng lượng mặt trời này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Chế bếp nấu ăn dùng năng lượng mặt trời bạn tại đây.