Gio tan ca cung la luc cac hang quan lon, nho batdau nhon nhip. Thuc khach khong chi kiem thu bo bung ma quan trong  latim mot noi ly tuong de tu hop cung ban be. Vua an, ho vua “tam” duchuyen. Day la cach de giai tri  no, vui va re.

Nhieu nguoi cho rang qua vat chi danh rieng cho cacnang, nhung cac mon an nay co suc hut that ghe gom. No lam say me thuckhach khong ke lon, nho, cong chuc, sinh vien, nguoi noi tro, nam haynu. Khi duoc hoi, nhieu ban gai  con  mot muc khang dinh con trai  baygio la “ chua an hang”, he co mon nao moi, may chang biet dau tien.

Ngam pho phuong va nhop nhep

De tro thanh diem hen ly tuong trong long thuckhach, truoc het, quan phai ngon va re. Dat duoc dieu nay, cho du conam heo hut cho nao, nguoi an van tim den.

Dien hinh la quan oc khong ten o hem 650 Dien BienPhu Q. 10, TP. HCM, mot dia chi moi noi len trong lang oc cua gioi sanhan. Neu khong duoc su chi duong tan tinh, con lau ban moi biet trongcon hem nho xiu lai co mot quan oc dong nghet.

Nguoi an phai dung doi, keu goi i oi, cang mat degianh cho. De giai quyet moi chuyen nhanh gon, chu quan dua cho khachmot to giay va cay but. Khach tu ghi mon, ghi so ban roi dua cho nguoiban.

Muoi phut sau, nhung dia oc nong hoi xuat hien. Oc oday tuoi va phong phu ve chung loai. Khong chi the, quan con hut khachboi cac mon nhu: cang ghe rang muoi, trung vit lon ran, chan ga nuong…

Hom truoc, di cung nguoi ban, toi chon cho minh thucdon: mot dia tom tuoi nuong muoi ot, mot dia so diep nuong pho mai beongay, dia oc mo rang me chua chua ngot ngot, dia oc nhay xao mo hanh vatoi thom lung.

Tiep theo la bon con oc do nuong cham muoi chanh angion gion, ngot lim, mot chai nuoc ngot va hai cai khan lanh. An chungdo, toi chi ton mot tram muoi ba nghin dong, ngon va re bat ngo. Toitinh tien xong, dua ban lien goi dien thoai  de gay ngay mot do oc vaongay  mai voi nho ban than, mat rat ti ton.

Dieu kien thu hai  la phai co dia diem  lang man. Neula fan cua qua vat, chac chan ban khong the khong biet  mon goi du dukho bo tren duong Hai Ba Trung, ngay cong vien  Le Van Tam, Q.1. Khongco hang quan, nguoi an chi viec dung xe, ngoi tren tam nhua lot o goccay va thuong thuc.

Mon hau chien bot tron deu hon hop bot, trung o khu Hai Thuong Lan Ong, Q.5 beo ngay va nong hoi

Mon doc la mot yeu to giup cac quan noi danh

Goi o day ngon la. Du du xanh bao soi deu tam tap,an vua mat vua gion. Mieng kho bo den thui, nhung tuyet voi. Them phanphu hoa cua mieng banh bot ran vang uom, lac rang, rau thom. Vua angoi, vua ngam pho phuong hay tha mat vao cong vien, nhin dong nguoidang chay bo de ban tan, bao xi-tret deu tan bien.

Con cac ban tuoi teenthuong tu hop o khu bo ke kenh Nhieu Loc, duong Cu Lao, de thuong thucbanh trang tron. Cac chi ban hang tay thoan thoat tron deu du thunguyen lieu vao bich banh trang cat soi nhu: trung cut, kho bo, ruoc,muoi tom, xoai bam, rau ram… Gia mot bich bon nghin dong, bich dac biethai trung cut, nhieu kho bo la nam nghin dong.

Nguyen lieu khong co gi dac biet, nhung khi tron laithanh mot mon an het suc phuc tap ve huong vi: chua, cay, man ngot duca. Chang trach, moi buoi chieu toi khu nay tro nen cuc ky nhon nhip.

“Mon doc” cung la mot yeu to quan trong  de noi danh.Con nho khoang nam, sau nam ve truoc, tren duong Nguyen Tri Phuong,Q.10, bong xuat hien mot quan rat nho chi ban che Thai hay con goi lacocktail sua.

Ly che to thom lung sau rieng, tuoi ngon cua mit,nhan, mau sac bat mat cua thach sa xanh, hot luu do, nam tuyet trang,dua nuoc trong veo… hoa tron trong nuoc sua trang duc voi vi ngot beome ly. An mot lan la nho mai. Den gio, quan do phat trien thanh day nhabon, nam can ke ban san sat, toi nao cung dong nghet khach, den do bachu ngay nao cung tat tieng vi phai noi suot.

Cac diem ban qua vat deu tap trung nhieu mon

De chieu long khach, mot so diem ban qua vat thuong tap trung nhieu mon an khac nhau. Tat ca deu don gian, de an, binh dan.

Mot dia diem  kha quen thuoc nam tren duong Ba HuyenThanh Quan, goc Dien Bien Phu, gan chua Xa Loi, ban kha nhieu mon: goikho bo, bo bia, bot chien, che, cocktail, nuoc mia, trung vit lon… Daychinh la diem hop “hoi dong” cua gioi sinh vien, hoc sinh, nhat la cacban truong Nguyen Thi Minh Khai gan do.

Buoi toi ranh roi, ban co the den the gioi  am thuchap dan o khu Hai Thuong Lan Ong, Q.5, truoc cong truong Tran Boi Co.Luc truoc, o day chi co mot xe ban do ngot, noi tieng voi mon kem traidua la mieng, thuc hien rat cong phu. Dua boc het vo cung ben ngoai.com day, nhung non mem, trong do la kem dac che voi ba lop, ba huong vikhac nhau. Kem dau xanh beo ngay, kem la dua thom thoang thoang va kemchocolate dam da.

Kem o day cung chu khong mem chay, ban phai dungthia va nia de xan, ghim mieng kem khi an. Sau nay, o day xuat hienthem xe ban ca vien ran. Vien ca dai, dam da gia vi va khong tanh.Nguoiran kheo leo can chinh lua de vien ca vang deu, gion nhe, ben trong vangiu nguyen do dai chu chang bi phong rop. An kem voi tuong den, tuongot va dua chuot thai nho uop lanh.

Chua het, ban nen danh bung de thuong thuc mot chiecbanh quai vat ban trong chiec tu kinh nho nhan ben duong. Chiec banhran vang, cang phong vi nhieu nhan. Lop vo ngoai gion xop, nhung khongngam dau nen chang gay ngan. Ben trong la thit bam, cua dau, moc nhi,trung cut, hanh, toi, gia vi vua an. Banh cham voi tuong ot, tuong ca.

Va con nhieu lam nhung mon qua vat thom ngon trenmanh dat Sai thanh. Nhung luc buon hay ranh roi, ban co the ru mot aido di loanh quanh, ngam pho phuong va an vat. Cuoc doi chi the ma vui!

Ban co y kien gi ve bai viet Qua vat dat Sai Gon nay? Hay goi suy nghi, binh luan, danh gia, loi khuyen ... cua ban ve bai viet Qua vat dat Sai Gon ban tai day.