Theo đó, sẽ tập trung mạnh vào các cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh  nguyên liệu  làm bánh Trung thu, nhất là các cơ sở nhỏ lẻ đóng trên các địa bàn vùng ven, các cửa hàng bán bánh Trung thu.

Bác sĩ Hùng cho biết, Sở Y tế sẽ kiểm tra giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP; hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm; giấy chứng nhận tập huấn kiến thức  VSATTP; hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia; vệ sinh trong sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh  thực phẩm.

Nếu cơ sở nào vi phạm  sẽ xử lý mạnh tay. Ngoài ra trong đợt thanh tra này, Sở sẽ tập trung các bếp ăn tập thể, căn tin các trường học, hàng rong, quán ăn vỉa hè, các cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Thanh tra chế biến, kinh doanh bánh Trung thu này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Thanh tra chế biến, kinh doanh bánh Trung thu bạn tại đây.