Hoa quả và rau xanh luôn đóng vaitrò quan trọng  đối với sự phát triển của trẻ em. Tuy nhiên, ăn như thếnào, bao nhiêu là đủ thì không phải cha mẹ nào cũng biết.

Trẻnhỏ cần nhiều vitamin A, C, axit folic, kali và canxi, đó là những chấtcơ bản có trong nhiều loại thực phẩm. Do đó, bạn có thể thay thế loạinày bằng loại kia cho trẻ đỡ chán, ví dụ thay khoai lang bằng dưa đỏ,cà chua, cà rốt..., cùng thuộc nhóm thực phẩm  giàu vitamin A. Nên chotrẻ ăn nhiều loại rau trong một bữa để đỡ ngán và hấp thu các chất dinhdưỡng tốt hơn.

- Nhóm giàu Vitamin A: Cà rốt, rau bina, xoài, khoai lang, bí ngô.

 - Nhóm giàu Vitamin C: Bí ngô, cam, dâu tây, khoai tây, cà chua, bông cải xanh.

- Folat: Dâu tây, cam, quả bơ, lê xanh, rau bina, đậu Hà Lan  và những loại rau có màu xanh sẫm.

- Chất xơ: Xoài, lê, cà rốt, đậu xanh, ngũ cốc.

Hiệnnay trên thị trường  có vô số loại nước quả đóng hộp. Về cơ bản, nhữngsản phẩm này cung cấp khá đầy đủ dưỡng chất cần thiết bằng việc kết hợpvới sữa tươi hoặc bổ sung thêm một số thành phần khoáng chất. Mặc dùvậy, chúng vẫn không thể tốt bằng nước được xay, ép trực tiếp  từ hoaquả tươi. Một cốc nước quả tinh chất mỗi ngày cung cấp cho trẻ gần nhưđầy đủ các vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên,uống nước quả thế nào cho hợp lý cũng là cả vấn đề, bởi nếu lạm dụng vàcho trẻ uống không hợp lý sẽ khiến trẻ lúc nào cũng thấy no và mất dầncảm giác thèm ăn. Mặt khác, những loại nước ép từ táo, lê, nho... cóhàm lượng đường cao, khó tiêu hóa, có thể làm trẻ bị đau bụng, tiêuchảy. Các chuyên gia  dinh dưỡng khuyến cáo cha mẹ nên hạn chế cho conuống nước quả. Với trẻ 2-3 tuổi, bạn nên cho uống 1/2 cốc mỗi ngày, trẻtừ 4 tuổi trở lên 3/4 cốc mỗi ngày.

Có phải tất cả các loại nước quả đều như nhau? Chắcchắn là không. Các hãng sản xuất đều được yêu cầu ghi rõ trên nhãn máctỷ lệ % lượng nước quả là bao nhiêu. Bạn hãy chọn những sản phẩm  trênđó ghi 100% nước quả nguyên chất. Với đa số các sản phẩm  như sữa thêmnước trái cây, cocktail hoa quả, nước giải khát hay bột trái cây...,hầu như chỉ có 5% đến 10% nước quả nguyên chất, còn lại là đường. Cácloại soda cam và nho thì không hề có nước trái cây mà chỉ đơn giản làpha hương liệu. Mặt khác, không phải loại nước quả nào cũng có thànhphần và hàm lượng dinh dưỡng như nhau. Nước nho, táo có lượng đường tựnhiên cao nhất nhưng lại ít vitamin C, còn nước cam tuy ít đường hơnnhưng lượng vitamin C và Kali lại cao hơn. Vì vậy, tốt nhất bạn hãychọn những loại 100% nước quả nguyên chất được bổ sung vitamin C.

Nếutrẻ không chịu uống, bạn cũng chớ sốt ruột, đợi chúng lớn hơn một chúthãy cho uống một số loại nước như cam hay nho. Tuy vậy, một vấn đề sẽnảy sinh là khi trẻ lớn, bắt đầu tự ăn uống được, chúng sẽ thấy thíchuống nước trái cây hơn ăn cơm, uống sữa. Để hạn chế trẻ uống nước quảđồng thời giúp chúng làm quen với việc ăn cơm, uống nước thường, hãythử:

- Pha loãng nước quả với nước.

- Cho nước lọc vào những chai. Nước quả hoặc những chiếc cốc trẻ hay dùng để uống nước quả.

- Cho trẻ ăn hoa quả bình thường, hạn chế uống nước quả xay, ép.

- Bữa tối hãy để một cốc sữa thay vì để 1 cốc nước cam bên cạnh mâm cơm.

Cácsản phẩm nước trái cây cũng có thể gây ra một số bệnh về đường tiêuhóa. Đó là trường hợp nước trái cây chưa được tiệt trùng hoàn toàn;trong quá trình đóng hộp, vận chuyển, cất giữ dần dần sẽ nhiễm vi khuẩngây bệnh như tiêu chảy, đau bụng thậm chí là ngộ độc thực phẩm. Trườnghợp bạn tự làm nước trái cây ở nhà thì hoa quả vốn đã không sạch rồi;hay khi bạn vắt cam, các loại vi khuẩn trong vỏ cam, trong dụng cụ xayép sẽ lẫn vào nước cam. Thêm vào đó, nước quả để lâu ngoài không khí sẽbị vi khuẩn xâm nhập và có thể gây đau bụng. Thông thường, 90% các sảnphẩm nước giải khát đều được tiệt trùng hoặc thanh trùng trước khi tungra thị trường, trừ các loại nước hoa  quả không có nhãn mác hoặc khôngrõ nguồn gốc xuất xứ.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Không nên cho trẻ uống nước quả quá sớm này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Không nên cho trẻ uống nước quả quá sớm bạn tại đây.