- Đi thi Hoa hậu  thế giới  tại Ba Lan  đúng là chuyếnđầu tiên tôi được đi nước ngoài, run khủng khiếp, gần như không biếtbắt đầu từ đâu, hoang mang vô cùng. May mà chú Việt Hùng đã đồng hànhcùng ngay từ ngày ấy. Ngoài quần áo, mỹ phẩm thì chú Hùng chuẩn bị thêmnhiều mì gói, thịt bò khô và ô mai. Nhưng đến sân bay toàn bộ hành lýbị thất lạc. Và tôi phải thích ứng ngay với những món ăn tại khách sạn.Nhưng tôi là người cực kỳ dễ ăn. Món khoái khẩu vốn là KFC, tôi có thểăn món đó trừ cơm và ăn từ ngày này qua ngày khác, nên việc ăn bánh mìvới bơ thường xuyên cũng không phải là vấn đề gì lo ngại lắm.

Khi đi công tác  nước ngoài, nhất là đến những nước đồăn không dễ ăn như Nga, Malaysia... hãy mang theo mì gói và thịt bòkhô. Nước sôi, mì gói, bò khô tước sợi, chỉ cần 5 phút bạn đã có mộtbát mì giống như đang sống ở Hà Nội vậy. Ngoài ra, con gái  có thêm ít ômai mang theo nhấm nháp lúc vui, lúc chờ đợi, lúc bồn chồn, lúc dichuyển... hợp không gì bằng.

- Cảm nhận của chị sau lần đầu tiên ra nước ngoài?

- Thật tuyệt vời! Từ việc làm  sạch đường phố và khôngkhí đến cung cách làm việc  của họ thật chuyên nghiệp. Như đơn cử đếnHồng Kông. Tôi không biết  mức độ ô nhiễm  của thành phố  này bị báo độngđến mức nào nhưng việc quy hoạch của thành phố  luôn làm cho mình cảmthấy dễ chịu và thích thú. Đi nhiều nơi, đều muốn trở lại quê hươngcàng nhanh, lòng tự trọng càng cao, mình phải làm thế nào để không thểthua họ quá nhiều được.

- Chuyến đi tuyệt vời và tự do nhất của chị?

- Đó là chuyến đi 3 nước châu Âu  hồi tháng 8  nămngoái, kết hợp công việc  với đi chơi, quay phim  và chụp ảnh. Tôi đi từLondon đến Paris  sau đó là Berlin, phương tiện di chuyển thay đổi liêntục, từ máy bay đến tầu cao tốc và ô tô. Vé máy bay thì đổi ngày giờliên tục. Một chuyến đi rất vất vả nhưng thật vui, vì tôi có những ngàythực sự thư giãn. Nhớ nhất là tôi một mình mà dẫn cả đoàn mua vé đithăm vòng quanh London  bằng xe bus, giống một hướng dẫn  viên du lịchthực sự.

- Chuyến đi kinh khủng nhất của chị?

- Không có chuyến đi nào kinh khủng cả. Ngay cảchuyến đi Ba Lan  và bị mất đồ. Một mình lần đầu ở xứ người, tôi đã rơivào khủng hoảng. Nhưng trải qua những "sự cố" như thế mới thấy mình lớnlên và tự lập hơn nhiều. Có những lúc tưởng như kinh khủng nhưng sau đónghĩ lại, thấy rằng điều đó là tốt và giúp ích được cho bản thân.

Phần lớn các nước tôi đã đến đều muốn được quay lại.Vì mỗi lần ra nước ngoài  lịch làm việc  đều dày đặc, thậm chí tôi chỉ cóthể nhìn ngắm Seoul hay Kuala Lumpua... qua cửa kính xe ô tô, đến hômtrước thì ngay hôm sau phải về lại Việt Nam.

- Có cơ hội nếm nhiều món ăn của nhiều đất nước, chị ấn tượng với món ăn nào nhất?

- Đúng là thật may mắn vì mình có cơ hội đến vàthưởng thức nhiều nên ẩm thực các nước. Nhưng có điều này, nói thì bảolà sáo rỗng, chứ tôi vẫn thích nhất món ăn do mẹ nấu. Mỗi lần về HàNội, bận đến mấy thì hôm đầu tiên tôi cũng dành để ăn cơm với gia đình.Chỉ là những món rau luộc, rau xào, bát canh, món kho... rất đơn giảnnhưng ngon miệng vô cùng. Đồ ăn Nhật bản  rất cuốn hút tôi. Đi nướcngoài tôi hay chọn những nhà hàng  Nhật để ăn vì cung cách phục vụ chuđáo, trình bày bắt mắt, đồ ăn tươi và sạch, lại không làm tăng cân nữa.

- Nền ẩm thực của đất nước  nào khiến chị tò mò nhất?

- Có lẽ là Malaysia. Lần đó tôi đi quay quảng cáo  tạiđây, sáng, trưa, chiều đều ăn buffet. Ở khách sạn  5 sao cũng có đủ cácmón nhưng tôi chỉ đi dạo một vòng khám phá, còn ăn thì rất ít. Có lẽmùi vị đặc trưng quá đặc biệt!

- Chị đã bao giờ homestay với một gia đình  bản địa?

- Lúc đi, tôi có ở nhà một bà người Pháp tên Jacklen.Nhà bà là một căn biệt thự nhỏ giữa trung tâm  Paris. Một khu phố hiêmhoi vô cùng yên tĩnh giữa thủ đô  hoa lệ này. Bà sống một mình, thithoảng cuối tuần các cháu của bà mới về chơi. Bà là một fan của nhãnhiệu Kenzo.

Trong nhà từ thảm trải nhà, chăn đắp, khăn tắm, đệm,nước hoa... đều là Kenzo hết! Lợi thế của một ngôi nhà ở nước ngoàichính là được sắm đồ đạc đồng bộ, đồng loạt nên rất tiện nghi và hàihoà. Buổi sáng bà đãi món bánh mì nướng kiểu Pháp ăn với bơ và mứt dâutuyệt ngon được chuẩn bị rất nhanh và nhẹ nhàng trong một không khí ấmcúng, vui vẻ. Tôi rất nhớ những buổi ăn sáng như thế!

- Những món ăn nào được ăn ở nước ngoài  mà chị thích học để tự phục vụ cho mình và người thân?

- Món ăn mà tôi thích học chắc là những món salattrộn của Pháp và Italy. Đơn giản vì nó rất dễ làm và cũng hợp khẩu vị.Mỗi lần đi ăn đồ Tây bao giờ cũng phải gọi salat trước tiên. Và ở nhàcũng bắt đầu có thói quen ăn salat. Có lẽ mình đã ngấm và mê luôn nhữngcông dụng tuyệt vời đối với phụ nữ  của món rau trộn này.

- Chị có lang thang thử nghiệm  các món ăn đường phố không?

- Ở đâu cũng có! Nhưng ở những nước châu Âu  thì rấtkhó ăn kiểu đó, tôi cũng không nhiều thời gian. Tôi thích nhất làchuyến đi Thái Lan  nghỉ ngơi vào Tết vừa rồi. Ngoài ăn bữa chính tạinhà hàng. Tôi thích cùng mọi người đi ăn đêm tại khu chợ đêm Patpong.Những món nộm đu đủ và xoài với cua tươi thật cay nhưng cũng thật dễchịu và nhẹ bụng. Đó cũng là chuyến đi nước ngoài  mà tôi được ăn nhiềumón vỉa hè nhất.

- Lần ở nước ngoài  lâu nhất của chị?

- Ở nước ngoài  lâu nhất chắc là lần đi thi Hoa hậuthế giới, lúc đó mới xa nhà lần đầu nên nhiều cảm xúc lắm và thèm đủmón. Có hôm lướt mạng thấy món chân gà nướng mật ong mà thèm ngẩn cảngười. Về Việt Nam  việc đầu tiên là lao đến phố Nguyễn Thái Học  để ănmón đó.

- Món ăn Việt Nam  ở nước ngoài  mà chị đã có dịp nếm?

- Đó là món phở ở khu phố người Việt  tại Paris. Bátphở rất to, thịt bò cũng khác, nước không trong. Nói chung là ăn tạmđược. Nhưng tôi cũng phải nói thật một điều, tôi mê phở Hà Nội và chưathấy ở đâu ăn phở có mùi, vị, hương, sắc tuyệt vời như thế.

- Nếu có dịp giới thiệu  ẩm thực Việt Nam  với bạn bè  quốc tế, chị sẽ chọn những món ăn gì để chiêu đãi họ?

- Chắc là món nem. Trước hôm đi thi Hoa hậu  thế giớitôi mới được mẹ dạy làm món này. Thú thật là tôi rất ít nấu ăn, nhưngnếu để vào bếp chắc chắn sẽ làm được món này thành công  nhất! Nếu cócuộc thi nấu ăn mình sẵn sàng vào bếp ngay một cách tự tin với nem rán.

- Những món ăn nào chị thường ăn để giúp mình có sức khỏe  để đáp ứng yêu cầu của công việc  dày đặc?

- Công việc  quá nhiều, lại di chuyển thường xuyên,giờ giấc không ổn định càng tạo cho người dễ ăn như tôi thói quen dễ ănvà dễ thích nghi khẩu vị. Thậm chí có nhiều hôm thường xuyên ăn bánh mìpate và uống nước sôi mà vẫn sống khỏe. Có hôm quay phim  từ sáng sớmđến tận chiều tối mới ăn cơm mà vẫn có thể cười. Vẫn biết làm việc  vàăn uống như thế sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe  những tôi cũng chưa biết làmcách nào khác được. Đành phải cảm ơn tuổi trẻ  đang giúp mình có sứckhỏe để học, để làm việc  và đạt được những mục tiêu trong cuộc đời.Nhưng chắc chắn tôi sẽ không lạm dụng sức khỏe  của chính mình đâu. Cảmơn món ngon đã nhắc nhở mình lưu ý đến vấn đề quan trọng  này.

- Những món ăn nào chị yêu thích nhất?

- Đồ Nhật, Hàn Quốc, Thái Lan, KFC, chân gà nướng mật ong ở Hà Nội

- Khi mệt mỏi chị thường ăn gì?

- Một cốc nước ép trái cây và một lát bánh mì nhỏ.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Kỷ niệm đi Tây của Mai Phương Thúy này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Kỷ niệm đi Tây của Mai Phương Thúy bạn tại đây.