Từnăm 1982 đến năm 1999, các nhà khoa học  đã ghi nhận sự chọn lựa của 418đứa trẻ từ 2 hoặc 3 tuổi được gửi ở nhà trẻ của trung tâm  CHU. Giữanhững món ăn khác nhau dành cho các em trong giờ ăn trưa, các em thườngthích ăn thịt, cá, trứng và những món ăn làm từ bột và không thích dùngrau củ.

Năm2001 và 2001, Viện nghiên cứu  nông học quốc gia  (INRA) đã xem xét lạicác nghiên cứu  trên. Tiến sĩ Sophie Nikclaus đã gặp lại 341 người tuổitừ 4 đến 22 từng được gửi ở nhà trẻ của CHU. Những sở thích về ăn uốngcủa họ đã được so sánh từ khi mới lên 2 hoặc 3 tuổi với hiện nay; tuổitác, giới tính, cân nặng của các em và nghề nghiệp của bố mẹ cũng đượcghi nhận.

Nghiêncứu đã chứng minh rằng sự chọn lựa món ăn vào thời thơ ấu ảnh hưởng đếnsở thích trong tương lai. Các nhà nghiên cứu  ghi nhận rằng cân nặng củacác em và nghề nghiệp của bố mẹ không ảnh hưởng đến sở thích về ănuống.

Nghiêncứu được tiếp tục để tìm hiểu những đứa trẻ đã có những sở thích nhưthế nào. Các kết quả đầu tiên chứng minh rằng :" những đứa trẻ bú mẹlâu hơn thì sẽ chọn những món ăn đa dạng hơn". Hiện tượng này có thể docách giáo dục khác nhau của các bà mẹ cho con bú hoặc do ảnh hưởng lâudài của mùi thơm trong sữa mẹ đa dạng hơn so với sữa công nghiệp

Bạn có ý kiến gì về bài viết Thời kỳ " ăn dặm" của trẻ ảnh hưởng đến sở thích ăn uống khi trưởng thành này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Thời kỳ " ăn dặm" của trẻ ảnh hưởng đến sở thích ăn uống khi trưởng thành bạn tại đây.