Tìm kiếm PhanVien.Com Web
Download PhanVien.Com Toolbar
Danh mục thông tin

Thịt kho Tàu kiểu Nhật

Thịt kho Tàu kiểu Nhật - Bản có dấu.
Thit kho Tau kieu Nhat - Bản không dấu.
Thịt kho tàu đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình, nhưng chỉ thêm một vài loại thảo mộc bạn sẽ đem lại cho món ăn này một hương vị mới đầy hấp dẫn.

Thịt kho Tàu kiểu Nhật

Thịt kho tàu đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình, nhưng chỉ thêm một vài loại thảo mộc bạn sẽ đem lại cho món ăn này một hương vị mới đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu: Thịt ba chỉ hoặc nạc vai 600 g, dường: 2 thìa to, củ cải trắng: 2 củ, 2 cái hoa hồi, một củ sả, 4 quả trứng, muối.

Cách làm:

- Miếng thịt cả bì cần được cạo và rửa sạch, thái hơi to một chút.

- Đặt nồi hoặc chảo lên bếp, cho đường vào. Để lửa trung bình cho đường tan chảy, sôi rồi dần chuyển màu nâu cánh gián. Khi đường bắt đầu nâu caramel bạn cho vào một chút nước rồi cho thịt vào chảo. Đảo đều để từng miếng thịt ngấm màu đường caramel, nêm một thìa muối, cho hoa hồi rồi đun sôi. Thịt sẽ tự ra nước, lúc này bạn để lửa trung bình để thịt chín dần và mềm.

- Củ cải gọt vỏ, thái miếng. Lúc này đổ toàn bộ chảo thịt sang một cái nồi khác. Cho củ cải và sả thái nhỏ vào nồi, nêm thêm gia vị nếu cần, đun sôi âm ỉ trong 30 phút cho thịt chín nhừ.

- Trứng luộc chín vừa, bóc vỏ cho vào nồi đun thêm 15 phút nữa cho ngấm. Tắt bếp, gắp bỏ sả và hồi. Nếu không thích bạn có thể vớt bỏ lớp mỡ phía trên.

- Thịt mặn ngọt đậm đà thơm mùi sả và hồi , ăn kèm dưa cải xanh rất ngon. Thịt chín mềm nhừ rất hợp với cơm nóng.

Bạn có thể luộc trứng ngắn thời gian  hơn để trứng sau khi kho thịt có lòng đào hấp dẫn. Để thịt cả miếng to rồi sau đó cắt lát cũng rất ngon.

(Theo Afamily)

Tìm bài viết khác
Theo VNEXPRESS.NET
Updated: 19/10/2009 | Views: 4 | Comments: 0

Comments - Thịt kho Tàu kiểu Nhật

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Thịt kho Tàu kiểu Nhật!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Thịt kho Tàu kiểu Nhật này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Thịt kho Tàu kiểu Nhật bạn tại đây.

Other articles

Similar Articles Thịt kho Tàu kiểu Nhật

Older than Thịt kho Tàu kiểu Nhật in Văn Hóa Trong Ẩm Thực

Newer than Thịt kho Tàu kiểu Nhật in Văn Hóa Trong Ẩm Thực

Recently Published - Văn Hóa Trong Ẩm Thực
Day ao thuat
Latest Comments in Văn Hóa Trong Ẩm Thực
By Nguyễn thị Thúy. Mình thấy có trang này giới thiệu về Bánh Tráng cuốn chả giò rất hay .....
By khanh mai. toi nghi mon an co nhieu thit .cai ten rat dac biet nhung khong phu hop lam...
By lê Thế Khải. Chả giò có 2 loại: chả giò rế và chả giò bằng bánh tráng.Khi bỏ .....
Most Comments in Văn Hóa Trong Ẩm Thực
Monthly Most Views - Văn Hóa Trong Ẩm Thực
  English Tiếng Việt 
Bạn đang xem bài viết Thịt kho Tàu kiểu Nhật được gởi trong chủ đề Văn Hóa Trong Ẩm Thực - Nghệ Thuật Ẩm Thực. Bài viết Thịt kho Tàu kiểu Nhật này được lưu trên Server thành hai bản: Thịt kho Tàu kiểu Nhật có dấuThịt kho Tàu kiểu Nhật không dấu. Bạn có thể gởi ý kiến bình luận, đóng góp về bài viết Thịt kho Tàu kiểu Nhật này tại phần gởi bình luận ở cuối nội dung bài viết. Lưu ý nội dung của bài viết Thịt kho Tàu kiểu Nhật này có thể không còn phù hợp với thời điểm hiện tại. Nếu phát hiện điều này, xin bạn báo cho BQT biết để gỡ bỏ nó.
Home Page | Privacy | Contact | Friend Links | Search | Sitemap | Up
Copyright © 2008 PhanVien.Com . All rights reserved.