Thế nào là sữa đạt chất lượng cao? - Bản có dấu.
The nao la sua dat chat luong cao? - Bản không dấu.

 Kinh tế ngày càng phát triển, nhu cầu về dinh dưỡng của con người  ngày càng gia tăng. Ngày càng nhiều nhãn hiệu  sữa nước xuất hiện trên thị trường, nhưng bằng tất cả những minh chứng từ quy trình  sản xuất và tiềm năng của một quốc gia uy tín nhất trong lĩnh vực sữa thì nhãn hiệu  Cô Gái  Hà Lan  thuộc tập đoàn FrieslandCampina đã đáp ứng quy trình  sản xuất chuẩn mực đúng tiêu chuẩn Hà Lan, phù hợp với nhu cầu và tiêu chuẩn ngày càng cao của người tiêu dùng. Hà Lan  - “thiên đường” của sữa Cứ tầm 7 giờ sáng mỗi ngày, chị Geesje Barents, nhà ở vùng Tilburg, Hà Lan, lại tất bật chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình. Thực đơn sáng thông thường của gia đình  chị gồm bánh mì hoặc ngũ cốc với sữa, phô mai và trà.  Khẩu phần chủ yếu là sữa này đảm bảo chuẩn bị đủ dinh dưỡng cho một ngày dài hoạt động  của các thành viên  trong gia đình. Không chỉ ở gia đình  chị Geese và ở riêng Tilburg mà ở mỗi gia đình  tại mọi thành phố  của Hà Lan, sữa đều đóng một vai trò không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày.  Tại các Trại bò đạt chuẩn Cô Gái  Hà Lan, bò được nuôi cẩn thận bằng thức ăn tự nhiên, vệ sinh sạch sẽ và kiểm tra sức khỏe  định kỳ để đảm bảo chất lượng  sữa cao nhất Nhu cầu và thế mạnh về sữa đã khiến Hà Lan  trở thành xứ sở thiết lập nên những chuẩn mực về chất lượng và sản xuất cho ngành sữa của thế giới, đồng thời cũng là nơi sản sinh ra giống bò nổi tiếng Holstein Friesian từ thế kỷ 14, với năng suất sữa kỷ lục lên đến 7.000 - 8.000 kg/305 ngày.  Ai đã từng đặt chân đến Hà Lan  đều sẽ không tránh khỏi cảm giác choáng ngợp về mức tiêu thụ sữa chóng mặt tại đây, với 144 lít/người/năm, cũng như những ấn tượng khó phai về hàng loạt trang trại nuôi bò sữa và các nhà máy  chế biến sữa chiếm đến hơn ½ diện tích lãnh thổ. Đồng thời, Hà Lan  cũng là một trong 4 cường quốc về xuất khẩu  sữa trên toàn thế giới. Thế mạnh chất lượng  và công nghệ Vào thế kỷ  18, khi rất nhiều quốc gia  chưa biết đến khái niệm “bò sữa” thì Hà Lan  đã sở hữu những nhà máy  sản xuất sữa theo quy trình khép kín: nghiêm ngặt từ chất lượng  đầu vào, các chỉ tiêu chất lượng, vệ sinh, hệ thống  máy móc… cho đến bảo quản và vận chuyển những sản phẩm  hoàn chỉnh. Theo đánh giá, hiện nay, các chuẩn mực tại Hà Lan  thậm chí còn cao hơn cả những chuẩn mực đặt ra tại châu Âu. 

FrieslandCampina nổi tiếng với các nhãn hiệu  Cô Gái  Hà Lan, Yomost, Fristi... hiện đang nằm trong top dẫn đầu ngành sữa trong nước với hơn 30% thị phần. Mỗi năm, công ty  cung cấp cho thị trường  trên 1,5 tỉ suất sữa các loại - một con số khổng lồ  của ngành sữa trong nước.

Vì vậy, không có gì đáng ngạc nhiên  khi các công ty  sữa tại Hà Lan  luôn chiếm 1 trong những vị trí dẫn đầu thị trường  sữa thế giới. Tập đoàn FrieslandCampina của Hà Lan, với truyền thống  hơn 135 năm, hiện đang đứng thứ 3 thế giới  về ngành sữa và đang sở hữu các thương hiệu  nổi tiếng như Cô Gái  Hà Lan, Fristi, Yomost… được người dùng  khắp thế giới  ưa chuộng.  Dù ra đời tại quốc gia nào trên thế giới, các sản phẩm sữa của FrieslandCampina luôn đồng nhất về chất lượng và giá trị dinh dưỡng vì đều xuất phát từ một quy trình sản xuất theo chuẩn như nhau.  Bên cạnh đó, FrieslandCampina cũng luôn chú trọng đến kỹ thuật, công nghệ  để khai thác tối đa những giá trị  từ sữa. Mỗi nhà máy  FrieslandCampina đều được xây dựng  dựa theo những chuẩn mực  hàng đầu thế giới. Sản xuất sữa chất lượng  cao tại Việt Nam Holstein Friesian được xem là giống bò tốt nhất thế giới  bởi chúng thích nghi rất tốt ở nhiều vùng khí hậu khác nhau trên thế giới và số lượng  sữa sản xuất kỷ lục của một con lên đến 7.000 - 8.000 kg/305 ngày.  Hiện nay, rất nhiều hộ gia đình  nằm trong chuỗi thu mua sữa bò tươi của FrieslandCampina đang chăn nuôi giống bò sữa là “hậu duệ” của giống bò Holstein Friesian này.  Điển hình như hộ ông Trần Quang Điệu, một trong những hộ chăn nuôi và cung cấp sữa quy mô nhỏ cho FrieslandCampina tại Củ Chi, hiện đang vắt sữa bò tươi từ những con bò lai giữa giống bò Holstein Friesian với bò địa phương. Giống bò này mang khoảng 87% dòng máu của bò Holstein Friesian, cho năng suất đến 16 - 20 kg sữa/ngày.  Sữa bò tươi phải vượt qua hàng loạt cuộc kiểm tra chất lượng  nghiêm ngặt trước khi được tiêu thụ trên thị trường Sau khi vắt, sữa bò tươi được kiểm tra tỷ trọng, thử nghiệm  cồn tại trạm thu mua. Sau đó, sữa sẽ được chuyển đến Trung tâm  làm lạnh để kiểm tra các chỉ tiêu tỷ lệ vật chất khô, tỷ lệ chất béo và độ nhiễm vi sinh và được chuyển đến nhà máy  sản xuất. Tại đây, sản phẩm  cuối cùng phải vượt qua các cuộc kiểm nghiệm hết sức chi tiết để sẵn sàng đáp ứng các chỉ tiêu kiểm tra chất lượng  của Viện Vệ sinh Y tế Công cộng  TP.HCM trong khâu tiếp theo.  Sau khi tất cả các kết quả kiểm tra được thông qua, sản phẩm  mới được cấp “Giấy xác nhận đạt chất lượng” và đưa ra tiêu thụ trên thị trường. Thúy Huỳnh

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Thế nào là sữa đạt chất lượng cao?!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Thế nào là sữa đạt chất lượng cao? này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Thế nào là sữa đạt chất lượng cao? bạn tại đây.