Những vi khuẩn này chỉ bắt đầu cộng sinh ở cơ thể từ sau sinh vì ruột thai nhi hoàn toàn vô khuẩn.

Trẻ đẻ thường, bú mẹ thường được truyền các vi khuẩn cóích như Lactobacillus, bifidobacterium... từ cơ thể mẹ qua đường âm đạovà qua sữa mẹ. Theo những nghiên cứu  mới nhất, các nhà nghiên cứu  pháthiện trong sữa mẹ có chứa một lượng hỗn hợp các vi khuẩn, trong đó cóvi khuẩn có lợi bifidobacteria. Sự có mặt của các vi khuẩn trong sữa mẹgiúp hệ miễn dịch của trẻ được huấn luyện giúp trẻ tăng cường đề khángphòng ngừa bệnh tật. Trẻ sinh mổ ít cơ hội tiếp xúc với các vi khuẩn cóích ở âm đạo của mẹ. Do vậy, hệ vi sinh đường ruột ở trẻ sinh mổ khácvới trẻ sinh thường. Nếu như ở trẻ sinh thường, vi khuẩn có lợi đườngruột phát triển vượt trội ngay từ đầu, ở trẻ sinh mổ, các vi khuẩn cólợi chậm khu trú trong ruột hơn. Đó có thể là lí do vì sao những trẻsinh mổ có nguy cơ bị các bệnh nhiễm trùng và dị ứng hơn những trẻ sinhthường. Ngoài ra, hệ vi sinh đường ruột còn bị ảnh hưởng bởi cách nuôi.Trẻ bú bình (uống sữa công thức) có hệ vi khuẩn ruột không tương tự nhưtrẻ đẻ thường và nuôi con bằng sữa mẹ. Ở các trẻ này, các vi khuẩn chủyếu như E. coli, clostridium là những vi khuẩn có khả năng gây bệnhchiếm một tỷ lệ đáng kể.

Các vi khuẩn sống cộng sinh trong cơ thể đặc biệt là ởruột đóng vai trò rất quan trọng  đối với cơ thể. Với ánh sáng của nhữngnghiên cứu về tiêu hoá và miễn dịch cho thấy: các vi khuẩn cộng sinh cólợi này giúp bảo vệ cơ thể, dừng lại sự nhân lên và cư trú của mầmbệnh; giữ vai trò chính hoạt hoá, phát triển hệ miễn dịch của ruột nónchung và của cơ thể để chống lại các nhiễm khuẩn và dị ứng miễn dịch;kích thích sự phát triển của niêm mạc ruột, hệ tế bào miễn dịch tại chỗcủa ruột và của toàn bộ cơ thể.

Các vi khuẩn sống có lợi cho cơ thể đã được đưa vào cơthể qua các thực phẩm  lên men như sữa chua, nước quả lên men, dừa...Trong hơn một thế kỷ  qua, nhiều công trình nghiên cứu  đã xác định vaitrò, tác dụng, cơ chế của Probiotics, đặc biệt là tác dụng hoạt hoá,kích thích sự hình thành phát triển hệ miễn dich của trẻ em.

Theo Tổ chức y tế Thế giới: "Probiotics là cá vi sinhvật sống khi đưa một lượng cần thiết vào cơ thể đem lại hiệu quả có lợicho cơ thể" 2001. Các vi khuẩn sống được gọi là Probiotics khi đượcphân lập từ các chủng vi khuẩn có lợi cho cơ thể; các chủng này quathực nghiệm lâm sàng chứng minh được tác dụng có lợi cho cơ thể,khônggây bẹnh, có khả năng tồn tại khi qua dạ dày tới ruột không bị tiêudiệt bởi acid dạ dày và khi lưu giữ phải có khả năng tồn tại thời giandài.

Qua nhiều thử nghiệm  nghiên cứu  về các chủng vi khuẩncó lợi thường được sử dụng bao gồm: Các chủng vi khuẩn sinh acid lacticnhư Lactobacillus, Bifidobacterium), các chủng E coli không gây bệnh,Clostridium Butyricum, Streptococus Salvarius và Saccharomycesboulardii (nấm men)

Đa số các chủng vi khuẩn này có mặt ở những thực phẩm,sữa lên men thường được đưa vào các sản phẩm  dinh dưỡng, thức ăn chứcnăng dưới dạng thuốc đông khô. Qua nghiên cứu  các Probiotics khi đưavào cơ thể cần đạt được một nồng độ có tác dụng hoạt động  có tác dụngtại đại tràng do vậy các probiotics được vào cần có liều lượng đủ chosự tồn tại và hoạt động  của vi khuẩn sống khi đưa vào cơ thể, liềulượng được khuyến cáo thường phải uống từ 10 lũy thừa 7 đến 10 luỹ thừa10 CFU/gr. Cần lựa chọn các probiotics đã được đánh giá  qua thử nghiệmlâm sàng để chứng minh được vai trò tác dụng của Probiotics. Thực thếqua các thử nghiệm  cho thấy những loại probiotics được sử dụng hiệu quảtrong lâm sàng nhi khoa như: Bifidobacteria, Lactobacillus,Saccharomyces Boularzii…thực tế các probiotics này càng ngày càng đượcsử dụng rộng rãi trong dinh dưỡng,điều trị, phòng bệnh người lớn và trẻem.

Sữa mẹ là loại thức ăn tốt nhất dành cho trẻ giúp trẻcó bảo vệ miễn dịch tốt giúp phòng ngừa được các bệnh truyền nhiễm vàdị ứng. Sữa mẹ không những cung cấp những dưỡng chất tốt nhất giúp trẻphát triển toàn diện cả về thể chất và tinh thần. Ngoài ra, sữa mẹ rấtgiàu các yếu tố miễn dịch như các IgA, vitamin A, kẽm, các nucleotides,các yếu tố giúp hệ vi sinh đường ruột có lợi phát triển vượt trội nhưgiàu đạm whey, chứa đường lactose… Đặc biệt, sữa mẹ giàu các chất xơprebiotics giúp các vi khuẩn có lợi phát triển và trong sữa mẹ còn hiệndiện một lượng vi khuẩn có lợi đáng kể. Tổ chức Y tế thế giới  khuyếncáo nên cho con bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời. Nếu vì một ly’do nào đó trẻ không được bú mẹ hoàn toàn, nuôi con bằng sữa công thứccó bổ sung các probiotics với chủng và hàm lượng được chỉ rõ sẽ giúptrẻ giảm nguy cơ bị các bệnh nhiễm trùng và dị ứng.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Probiotics và vai trò chống bệnh nhiễm khuẩn, dị ứng ở trẻ em này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Probiotics và vai trò chống bệnh nhiễm khuẩn, dị ứng ở trẻ em bạn tại đây.