Những câu nói tiếng Việt  mà Adam, chàng giám đốc  phát triển một công ty  tư vấn người Thuỵ Điển, 30 tuổi, phát âm có thể nói là chuẩn tới 90%. Khách hàng  ngồi quanh và nhân viên  phục vụ cứ tròn mắt nhìn khi Adam chọn và kêu món ăn và bình luận  món ngon nhất của quán này. Nghe nói chuyện, khó ai tin rằng Adam chỉ học tiếng Việt  vài tháng.

Ngoài thời gian  dành cho công việc, Adam thường chạy quanh mọi ngóc ngách của thành phố  để tìm những quán ăn có món đặc trưng vùng miền của người Việt  Nam. Vào quán, anh hỏi mọi người về cách ăn, khẩu vị và cả xuất xứ món ăn. Hạnh Kim, người bạn thỉnh thoảng đi ăn cùng Adam cho biết: “Đi ăn những món miền Trung với Adam, đôi khi mải nói chuyện, dùng nhầm nước chấm, Adam kéo tay tôi sang đúng chén nước mắm dành riêng rồi giải thích món này phải ăn nước chấm nào mới ngon. Anh chàng  sành ăn hơn nhiều người bản địa”.

Adam liệt kê một loạt các quán ăn khoái khẩu của mình tại Sài Gòn: Cơm tấm Đinh Tiên Hoàng, phở đường Nguyễn Thị Minh Khai, chè Nguyễn Tri Phương, trái cây Lê Văn Sỹ hay Hàm Nghi, món ăn Huế  tại quận 1, quận 10 hay gần chợ Tân Định, cơm gà tại quận 5… Anh còn khẳng định thịt chó mắm tôm là ngon nhất, nhưng Adam đã bỏ món này sau khi chứng kiến người ta làm thịt chó.

Thuý Hằng, bạn của Adam nhận xét  Adam giống như người bản địa Việt Nam: “Nhiều khi tôi mắc cỡ vì ở Sài Gòn  hơn sáu năm, nhưng chẳng biết rành về thành phố  như Adam. Adam luôn chạy xe dẫn đường, rồi nói chuyện về món ăn, cách ăn và các thức ăn kèm từng món khiến tôi thấy anh ấy như người bản địa đang giới thiệu  Sài Gòn  cho người nước ngoài”.

Adam có bạn ở hầu hết các tỉnh thành Việt Nam. Cứ có thời gian  rảnh hai ba ngày, Adam lại đến một tỉnh thành tại Việt Nam, để những người bạn tại đây giới thiệu  những nơi mới ở địa phương mà hầu hết khách du lịch  khi tham quan không có cơ hội đến.

Tại Việt Nam, Adam bay ra vào giữa Hà Nội - Sài Gòn  như con thoi. Anh nói: “Mỗi khi ngồi máy bay về Sài Gòn, tôi có cảm giác đang về nhà. Tôi mong sớm được ngồi trên chiếc xe máy, chạy quanh thành phố, gặp bạn bè  và đi ăn uống”.

Adam đang làm công tác  “behaviour training”, tập huấn, hướng dẫn  hành vi. Anh đến các khách sạn, nhà hàng, công ty, doanh nghiệp  quan sát các dịch vụ  và thái độ  của nhân viên  để nhận xét  về những điểm chưa chuyên nghiệp  của các dịch vụ. Adam nói: “Dùng dịch vụ  tại Việt Nam, từ mua bán, ăn uống đến dùng taxi… tôi hiểu lý do  nhiều người nước ngoài  trong đó có bạn bè  tôi không muốn trở lại Việt Nam. Những người cung cấp dịch vụ  tại Việt Nam  chưa đối xử đúng với khách. Họ muốn lấy tiền của khách hàng  ngay lập tức, mà chưa biết làm khách hàng  hài lòng tự nguyện móc tiền túi ra và muốn sử dụng thêm nhiều lần. Công việc  của những người như tôi hiện nay có thể giúp nhiều dịch vụ  trở nên chuyên nghiệp  hơn”.

Quyết tâm ổn định sự nghiệp  trước khi lập gia đình, anh cũng lên kế hoạch  lập công ty  riêng. Adam cho biết, anh bị nhịp sống năng động tại Sài Gòn  và nỗ lực tìm kiếm  một cuộc sống  tốt đẹp hơn của các bạn trẻ Việt Nam  giữ chân anh ở lại.

Khi còn nhỏ, qua lời mẹ kể Adam biết Việt Nam  là mộtđất nước trải qua nhiều cuộc chiến  tranh. Năm 2004, Adam đến Việt Namdu lịch. Việc đầu tiên là anh đến các bảo tàng xem những bài báo, nhữngtấm hình của người dân  thế giới  từng ủng hộ  Việt Nam  đấu tranh giànhhoà bình, trong đó có hình ảnh  những người dân  Thuỵ Điển. Thích đờisống tại Sài Gòn, Adam xin học bổng sang Việt Nam  học bốn tháng rồi ởlại thêm bốn tháng nữa. Tốt nghiệp đại học  ngành kinh tế  và làm việctại quê nhà  một thời gian, năm 2007, Adam nhận lời làm việc  cho mộtcông ty Singapore vì sẽ được làm việc  tại Việt Nam.

Ở đây, Adam thích nghe người già kể chuyện. Đó lànhững người già anh gặp gỡ, tiếp xúc tại nhà trọ, trong xóm, trong côngviệc, trong quán nước, quán ăn ven đường... Họ chỉ cho anh những nơichốn gắn bó với từng sự kiện, giúp anh khám phá một Sài Gòn  đầy đủ vàthú vị hơn.

Adam là hướng dẫn  viên du lịch  riêng của mẹ mỗi khibà đến Việt Nam. Adam tâm sự: “Tôi sẽ đưa mẹ đi thăm nhiều nơi hơn nữađể chứng kiến những thay đổi so với lần đầu tiên mẹ đến Việt Nam. Bàtừng nghẹn ngào nhìn những người xin ăn trên hè phố, cạnh những toà nhàcao tầng. Tôi muốn mẹ hiểu Việt Nam  đã phát triển và tại sao lại chọnsống và làm việc  ở nơi này”.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Gã giám đốc thích ăn hàng rong này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Gã giám đốc thích ăn hàng rong bạn tại đây.