Không phải cứ trái cây là tốt

Sựthật là có những loại trái cây đặc biệt có hại đối với những người cóbệnh. Chẳng hạn, với người mắc chứng viêm loét dạ dày, tá tràng, viêmtuyến tụy... thì không được uống các loại nước quả chua như bưởi,chanh, cam, táo, nho, dâu...

Nhữngngười tiểu đường không nên ăn các loại quả có hàm lượng đường cao nhưlê, xoài, sầu riêng, hồng... Những người bị viêm thận mãn tính khôngnên ăn xoài.

Không phải quả nào cũng dưỡng da

Loại quả nào cũng có các vitamin quý nhưng mỗi loại da sẽ có những lựa chọn riêng.

Nhiềungười nghĩ rằng, nếu da khô thì nên đắp những loại hoa quả chứa nhiềunước như lê, dưa chuột, củ đậu để bổ sung nước cho da. Nhưng, sự thựclà chính nước trong những loại quả này lại làm mất đi rất nhiều chấtdưỡng ẩm tự nhiên  của da và làm da căng hơn, khô hơn. Trong dưa chuộtcó chất keo nhựa nên người có làn da nhạy cảm không nên sử dụng. Vớingười có làn da nhờn có thể sử dụng các loại quả nhiều axit như chanh,cam để đắp hay rửa mặt vào mùa hè nhưng lại không nên dùng vào mùa đông.

Mộtđiều vô cùng quan trọng  nữa cần nhớ là chỉ được đắp mặt nạ trái cây lênda khi da đã hoàn toàn sạch sẽ. Nếu không, các loại mỹ phẩm, bụi bặm...sẽ "liên kết" với mặt nạ trái cây làm cho da bạn có thể bị nhiễm trùng.Sau khi đắp mặt nạ trái cây cần rửa lại mặt bằng nước sạch.

Không thể ăn trái cây thay rau

Bạnnghĩ rằng trái cây chứa toàn những chất có lợi như chất xơ, vitamin,các loại vi chất, nên ăn càng nhiều trái cây càng tốt, thậm chí có thểăn trái cây thay rau. Thực tế lại không phải như vậy. Dù các vitamin cóquý giá thế nào thì cơ thể cũng chỉ cần một lượng nhất định, khi ăn quánhiều trái cây, bạn có thể sẽ... mắc bệnh.

Đểlàn da khỏe và đẹp, bạn cần biết "nạp" lượng trái cây một cách hợp lý.Chẳng hạn nếu ăn quá nhiều các loại quả có màu đỏ, vàng (loại quả giàuvitamin A) như đu đủ, chuối, cà rốt, ớt, bí đỏ... sẽ có nguy cơ mắcbệnh vàng da. Ăn quá nhiều vải, nhãn, sầu riêng... bạn có thể bị nhiệt,mọc mụn nhọt hay lở loét, mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 3 quả quýt loạivừa, ăn không quá 250g vải hay nhãn...

Tráicây cũng không thể thay thế các loại rau vì trong rau có những loạivitamin và vi chất mà trái cây không có. Nếu ăn hoa quả thay rau xanhsẽ làm cho cơ thể thiếu vitamin và vi chất.

Trái cây chế biến xong cần sử dụng ngay

Hoaquả đã gọt vỏ, bổ thành từng miếng nhỏ hay nước quả ép để càng lâu sẽcàng bị hao hụt nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, làn da và cơ thể sẽchẳng hấp thụ được gì nhiều khi bạn ăn hoa quả hay nước ép đã chế biếnquá lâu.

Vìvậy, nếu buộc phải bổ hoa quả từ rất lâu trước khi dùng, bạn nên ngâmquả vào dung dịch nước muối nhạt (1%) để giữ lượng vitamin C có trongquả. Nước hoa  quả ép đóng hộp sau khi mở nắp cũng nên dùng sớm. Ngườita đã chứng minh được rằng nước cam ép đóng hộp mất 100% vitamin C sau4 tuần mở nắp.

Không phải ăn trái cây, uống nước ép bất cứ lúc nào cũng có lợi

Thờiđiểm ăn trái cây, uống nước ép hoa quả có ý nghĩa rất quan trọng  vớiviệc cơ thể có hấp thụ được những dưỡng chất quý giá  có trong trái câyhay không.

Chẳnghạn nên uống nước ép trái cây vào buổi sáng sẽ có lợi cho việc cung cấpvitamin cho cơ thể và làn da, duy trì thể lực trong cả ngày. Ngược lại,không nên uống nước ép trái cây vào buổi tối trước khi đi ngủ vì sẽ gâyhại cho thận và dạ dày.

Thời điểm ăn trái cây thích hợp nhất là 1 giờ trước bữa ăn, lúc đó cơ thể sẽ hấp thu tốt nhất các loại vitamin trong hoa quả.

Cómột số loại hoa quả không nên ăn lúc đói. Ăn quả hồng lúc đói có thểgây ra những viên sỏi trong dạ dày. Những loại quả chua như bưởi, cam,chanh ăn lúc đói sẽ gây cồn ruột. Ăn cà chua khi đói có thể gây đauhoặc trướng bụng.

Không uống nước ép trái cây quá nhanh

Nướcép trái cây cần uống từ từ mới tốt. Bạn nên uống nước ép thành từngngụm để có lợi cho việc kết hợp với nước bọt trong khoang miệng, tạođiều kiện cho việc hấp thụ hoàn toàn và dễ dàng những dưỡng chất cótrong nước ép.

Trái cây cũng “kỵ” một số loại thực phẩm  khác

Cómột số loại trái cây “khó tính”, tối kỵ khi ăn cùng các thực phẩm  khác.Nếu ta cứ liều lĩnh kết hợp thì không những không có tác dụng tốt màcòn gây ra nhiều tác hại cho cơ thể. Chẳng hạn, trước và sau khi ănquýt 1 giờ, tuyệt đối không được uống sữa bò vì protein trong sữa bògặp nước quýt sẽ đông lại, gây khó khăn cho việc tiêu hóa và hấp thụ...

Bạn có ý kiến gì về bài viết Để trái cây là “thực phẩm vàng”… này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Để trái cây là “thực phẩm vàng”… bạn tại đây.