Ông đề nghị nên ăn thịt heo và thịt gà nhiều hơn, vì các loài vật này ít thải khí CO^₂ hơn. Nghiên cứu  của ông về khí thải gây hiệu ứng nhà kính cho thấy việc sản xuất 1kg thịt cừu tương đương với việc thải 16,7kg CO^₂. Các thực phẩm  khác như 1kg cà chua thải 9kg CO^₂, trong khi 1kg khoai tây thải khoảng 0,45kg CO₂.

Ông David  Kennedy đề nghị mọi người giảm ăn thịt cừu để cứu hành tinh  - Ảnh: Z.about

Cừu thải nhiều CO^₂ bởi cừu là loài nhai lại, ợ quá nhiều methane - một khí gây hiệu ứng nhà kính mạnh. Bò cũng thải nhiều CO^₂ nên việc sản xuất 1kg thịt bò tương đương với việc thải 15,8kg CO^₂. Các nghiên cứu  trước đây cho thấy một đàn bò 200 con có thể thải lượng methane hằng năm tương đương số nhiên liệu  cho một ôtô  gia đình  chạy được 160.000km.

Nghiên cứu cũng cho thấy uống rượu bia góp phần đáng kể vào việc thải khí gây hiệu ứng nhà kính, vì việc xử lý lúa mạch và hublôn trong rượu bia chiếm 1,5% tổng khí thải gây hiệu ứng nhà kính ở Anh.

Theo ông David  Kennedy, việc thay đổi lối sống, trong đó có ăn uống, là một trong các biện pháp quan trọng  để giảm khí thải CO^₂. Ông không kêu gọi mọi người ăn kiêng hoặc từ bỏ uống bia, nhưng khuyến cáo mọi người nên sử dụng thịt của các loài ít thải CO^₂ hơn lại tốt cho sức khỏe  nữa. Ủy ban  chống thay đổi khí hậu đang phân tích  việc thải khí CO^₂ từ các trang trại và sẽ đưa ra các biện pháp đề nghị để giảm lượng khí thải này cho nước Anh.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Giảm ăn thịt bò và uống bia để cứu hành tinh này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Giảm ăn thịt bò và uống bia để cứu hành tinh bạn tại đây.