Gần 700 người thưởng thức nồi phở lớn nhất Việt Nam - Bản có dấu.
Gan 700 nguoi thuong thuc noi pho lon nhat Viet Nam - Bản không dấu.

Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam  xác nhận đây là nồi nấu phở lớn nhất nước.

Ông Hoàng Minh Tâm, hiệu trưởng  của trường cho biết, để thực hiện kỷ lục này, nhà trường đã kỳ công làm chiếc nồi bằng nhôm khổng lồ  có đường kính đáy khoảng 3 m. Trên thân nồi và trên bếp nấu có in hoa văn chim lạc - trống đồng.

Dù chiều 8/6, nồi phở kỷ lục ra mắt và phục vụ gần 700 thực khách, chiếc nồi này có thể nấu được số lượng  phở phục vụ cho 18.000 người ăn.

Đây là một trong những hoạt động  nổi bật nhân dịp Festival  Biển 2009 tại Nha Trang.

Đội ngũ nhân viên  chụp ảnh lưu niệm với cố vấn  đầu bếp người Pháp, ông Marc Foucher (đội mũ cao).Từ 4 giờ, thực khách đã có mặt rất đông tại khuôn viên cao đẳng  Văn hóa - Nghệ thuật - Du lịch  của Nha Trang  để nhìn cách chế biến và chờ thưởng thức những tô phở nóng hổi.Hai phụ bếp đang bưng than đổ tiếp lửa cho nồi phở khổng lồ.Một trong những bếp chính đang vặn một chiếc vòi được gắn trên thân nồi phở để chia nước dùng vào những chiếc nồi nhỏ hơn, chuẩn bị phục vụ cho hàng trăm thực khách đang chờ thưởng thức.Những nguyên vật liệu như rau giá, chanh ớt, hành… đều được đựng trong những chiếc giỏ to và được bảo đảm an toàn vệ sinh.Dù là người Pháp, nhưng bếp trưởng Marc Foucher là một người rất rành về ẩm thực Việt Nam  và rất khoái món phở. Ông có vợ là người Việt  và hai vợ chồng rất hay ăn phở ngoài hàng cũng như nấu tại nhà. “Về phở Việt Nam, tôi chỉ có thể nói rằng đây là món ăn bổ dưỡng, đơn giản, đậm đà hương vị”, vị đầu bếp nói.Để có thể kịp phục vụ du khách trong chiều ngày 8/6, ê kíp thực hiện nồi phở kỷ lục đã chuẩn bị sẵn mọi thứ. Từ sáng sớm hôm nay, 450 kg xương và 125 kg thịt đã được ninh bằng lửa than trong hơn 8 tiếng đồng hồ  để nước phở đậm đà.Nguyên vật liệu được tuyển lựa kỹ càng về độ an toàn vệ sinh cũng như tươi ngon, bắt mắt.Đã đến giờ thưởng thức. Vị bếp trưởng người Pháp đang giúp các nhân viên  thực hiện những tô phở mang ra cho thực khách.Phở được nhân viên  phục vụ mang ra đến từng người khách. Thực khách có thể chọn ăn nhiều kiểu phở khác nhau như phở bò, tái nạm, chín… với đầy đủ các gia vị, rau kèm theo.Chị Hồ Minh Thương (áo vàng), một người dân  Nha Trang  cho biết, bát phở kỷ lục rất ngon, đậm đà, nhất là nước ngọt ngào, thơm, thịt mềm và bánh phở dai.Ngoài việc công bố kỷ lục Nồi nấu phở lớn nhất Việt Nam, chiều 8/6, tại khuôn viên cao đẳng  Văn hóa nghệ thuật  du lịch  Nha Trang, ban giám hiệu nhà trường còn công bố thêm kỷ lục dàn nhạc dân tộc  có số lượng  nhạc công đông nhất với khoảng 150 nhạc cụ truyền thống. Thực khách vừa ăn phở kỷ lục miễn phí  vừa nghe nhạc truyền thống  chọn lọc.

Tin, ảnh Thoại Hà

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Gần 700 người thưởng thức nồi phở lớn nhất Việt Nam!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Gần 700 người thưởng thức nồi phở lớn nhất Việt Nam này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Gần 700 người thưởng thức nồi phở lớn nhất Việt Nam bạn tại đây.