Theonghiên cứu gần đây nhất của trung tâm  nghiên cứu  bệnh tiểu đường vàbệnh béo phì của các nhà khoa học  Newyork, rau cần tây có vị đắng nhẹ,không quá nồng, chứa đến 95% hàm lượng nước. Một cây cần tây chứakhoảng từ 4-5 calo. Tuy nhiên, khi ăn, chúng ta phải mất từ 4-5 calo đểnhai nhừ cần tây, cộng thêm khoảng 5 calo để thực hiện quá trình tiêuhóa cần tây. Do đó, nhiệt lượng để tiêu hóa cần tây còn vượt quá lượngcalo mà cây cần tây có thể cung cấp cho cơ thể. Chính vì lý do  này, cầntây có vai trò tích cực trong quá trình giảm béo.

Lưu ý:Phương pháp chế biến cần tây để đạt hiệu quả giảm béo nhất đó là: chocần tây tươi đã được rửa sạch vào nước đã đun sôi khoảng 2 phút rồi chora ngoài. Thái nhỏ cần tây, cho thêm một chút táo xanh để làm món salatvừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, lại có tác dụng giảm béo hữu hiệu.

2. Măng tây - Lợi khí, lợi tiểu

Hàmlượng dinh dưỡng trong măng tây vô cùng phong phú, có vị mát, đắng dịugiúp kích thích sự thèm ăn, là trợ thủ đắc lực của hệ tiêu hóa.

Ngoàira, thành phần kali dồi dào trong măng tây giúp lợi tiểu, làm giả áplực cho hệ tim mạch, vô cùng có lợi cho những người mắc chứng huyết ápcao hay lượng cholesterol trong máu vượt chuẩn.

Theosách Đông y, măng tây có tác dụng thanh nhiệt tiêu đờm, hạ hỏa giảiđộc, có tác dụng lợi khí, tạo cảm giác thoải mái cho cơ thể.

Lưu ý:Hòa thành hỗn hợp bao gồm nước cốt chanh, mật ong, nước lọc( sạch),muối tinh theo lượng thích hợp vừa khẩu vị của mỗi người. Sau đó chothêm một vài miếng măng tây, mấy lát cà chua rồi để vào tủ lạnh bảoquản. Như vậy, mùa hè nắng nóng này bạn đã có thứ thực phẩm  hấp dẫn,vừa giải khát vừa tốt cho sức khỏe.

3. Quả hạnh nhân - Thanh nhiệt, giải độc

Hạnhnhân được biết đến như một trong các vị thuốc đông y giúp thanh nhiệt,tiêu độc. Bởi hạnh nhân rất dễ tiêu hóa, giúp lợi tiểu, lại có hàmlượng xenlulozơ phong phú có lợi cho phổi và có khả năng thanh nhiệt,giải độc cao. Do đó cũng góp phần” đào thải” các chất cặn bã ra ngoàicơ thể, giúp giảm béo hiệu quả.

Lưu ý:Trước khi sử dụng loại quả hạnh nhân có vị đắng làm vị thuốc giảm cân,cần phải trần qua nước sôi để bớt đắng cũng như một số độc tố có hạitrong hạnh nhân.

4. Qủa sơn trà (sơn tra, táo mèo) - Giàu hàm lượng chất xơ

Sơn trà có tính dịu mát, vị chua ngọt pha chút vị đắng nhẹ, giàu hàm lượng chất xơ và các thành phần khoáng chất.

Cứ100 gam sơn trà thì lại có 0,4 gam protein, 6,6 gam cacbonhydrat, đồngthời còn chứa vitamin B và C. Do đó, đây là loại quả có tác dụng giảmbéo rất tốt.

Ngoàira, sơn trà còn chứa nhiều axit hữu cơ, kích thích tiêu hóa, có tácdụng tích cực trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm  cũng nhưgiải khát hiệu quả.

5. Mướp đắng - “Sát thủ của chất béo”

Nghiêncứu cho thấy, mướp đắng là” sát thủ của chất béo” giúp giảm béo hiệuquả. Chất giúp tiêu mỡ đặc biệt trong mướp đắng có tác dụng giảm tới40-60% lượng đường trong cơ thể. Do đó, mướp đắng là một trong nhữngloại quả được dùng trong Đông y khá phổ biến, vừa có tác dụng chữa bệnhđau đầu, vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Lưuý: Không nên xao mướp đắng ở nhiệt độ quá cao, bởi nhiệt độ cao sẽ làmhàm lượng chất có tác dụng giảm béo bị phân hủy. Do đó, tốt nhất nênthái nhỏ mướp đắng để làm các món nộm, salat. Như vậy sẽ đảm bảo hiệuquả giảm béo, giúp bạn sở hữu một thân hình thon gọn, khỏe mạnh.

Bạn có ý kiến gì về bài viết Phát hiện mới về tác dụng của rau quả đắng này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Phát hiện mới về tác dụng của rau quả đắng bạn tại đây.