Thực phẩm nuôi trồng tự nhiên có thực sự tốt hơn? - Bản có dấu.
Thuc pham nuoi trong tu nhien co thuc su tot hon? - Bản không dấu.

 

Mộtđiều hiển nhiên là thực phẩm  nuôi trồng tự nhiên  thơm ngon hơn các thựcphẩm nuôi trồng theo phương pháp thông thường (dùng thuốc trừ sâu,thuốc kích thích tăng trưởng...)

 Đãcó hơn 50 ngàn nghiên cứu  về giá trị  dinh dưỡng của thực phẩm  kể từnưam 1958 và trong đó công trình nghiên cứu  mới nhất do Cơ quan  An toànthực phẩm (FSA) Anh chỉ đạo thực hiện chỉ rõ: Thực phẩm  nuôi trồng tựnhiên và thực phẩm  nuôi trồng công nghiệp  đều có giá trị  dinh dưỡng vềhàm lượng vitamin C, can-xi, sắt và các axit béo tương đương nhau. Tuynhiên, các loại rau quả trồng bình thường có nhiều nitrogen hơn, cònrau quả tự nhiên  thì nhiều phốt-pho hơn. Một nghiên cứu  khác cho thấykết quả tương tự khi so sánh thịt, trứng và các sản phẩm  từ sữa. Tuynhiên, sự khác nhau này là rất nhỏ và không quan trọng.

 

Còn theo Quỹ dinh dưỡng Anh, không có bằng chứng nào cho thấy thực phẩm  hữu cơ tốt cho con người  hơn các loại thực phẩm  khác.

 

“Thựcphẩm hữu co không tốt hơn các thực phẩm  sản xuất theo cách truyềnthống, thông dụng hiện nay. Thực phẩm  hữu cơ không an toàn hay giàudinh dưỡng hơn các thực phẩm  khác”, đại diện của FSA Anh tuyên bố saukhi nghiên cứu  kéo dài 50 năm có kết luận.

 

Nócũng sẽ làm ảnh hưởng tới hàng triệu người Anh, chi tới 2 tỉ bảng chocác loại rau quả, trứng và thịt được tạo ra mà không dùng tới bất kỳloại thuốc trừ sâu, các loại phân bón vô cơ và công nghệ  chuyên nghiệpnào.  

Giácủa các loại thực phẩm  tự nhiên  đương nhiên là đắt hơn giá các loạithực phẩm sản xuất kiểu công nghiệp. Ví như gà nuôi thả, cho ăn thức ăntự nhiên thường có giá gấp 3 lần gà nuôi nhốt, kết hợp ăn thức ăn côngnghiệp.

 

Tuynhiên, một phần của nghiên cứu  kéo dài 50 năm này đã nhanh chóng bị bácbỏ bởi Hiệp hội  Đất đai - một tổ chức chứng nhận thực phẩm  hữu cơ uytín nhất tại Anh. Phân tích  cho thấy nghiên cứu  đã lờ đi những tác dụngphụ của thuốc trừ sâu  và rằng quy trình  nuôi trồng tự nhiên  tốt cho cácloại động thực vật. Peter  Melchett, giám đốc  của Hiệp hội  Đất đai Anhcho rằng “Những kết luận này là rất đáng thất vọng”.

 

Thực phẩm hữu cơ(organic food) còn được gọi là thực phẩm  tự nhiên  natural food), thựcphẩm lành mạnh (health food) và gọi đầy đủ phải là thực phẩm  được nuôitrồng bằng các chất hữu cơ.

Thực phẩm độngvật hữu cơ là súc vật được nuôi ở vùng riêng biệt mà thức ăn nước uốngkhông có một loại hóa chất nào như thuốc trừ sâu  bọ trên đồng cỏ, hóachất bón cỏ. Súc vật cũng không được nuôi cho lớn bằng kích thích tốtăng trưởng nhân tạo, các loại kích thích tố khác, dược phẩm, ngoại trừthuốc kháng sinh để chữa bệnh 90 ngày trước khi làm thịt. Và cũng khôngđược nuôi bằng các bộ phận của động vật khác.

Còn thực phẩmhữu cơ từ thực vật thì phải là rau trái tưới bón bằng phân thiên nhiênchứ không phải hóa chất; diệt trừ sâu bọ bằng cách tự nhiên  chứ khôngphải thuốc trừ sâu. Phân thiên nhiên  lấy từ phân xác động vật, phântrộn gồm các loại cây cỏ mục nát. Diệt trừ sâu bọ phá mùa màng bằng sâubọ khác, chim muông hoặc sức lực con người  (bắt sâu).

  

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Thực phẩm nuôi trồng tự nhiên có thực sự tốt hơn?!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Thực phẩm nuôi trồng tự nhiên có thực sự tốt hơn? này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Thực phẩm nuôi trồng tự nhiên có thực sự tốt hơn? bạn tại đây.