Thị trường bánh trung thu “tăng tốc” - Bản có dấu.
Thi truong banh trung thu “tang toc” - Bản không dấu.

Có dòng bánh sản lượng tăng 50% Theo dự đoán của các côngty, tình hình kinh tế  có dấu hiệu lạc quan sẽ tác động tích cực tới thịtrường tiêu thụ bánh trung thu năm nay. Vì vậy, nhiều thương hiệu  bánhnổi tiếng đã cho tăng sản lượng từ 10 - 20%. Điển hình như công ty cổ phần  bánh mứt kẹo Hà Nội, bà Lê PhươngNgọc - đại diện Công ty  cho biết, công ty  này dự định tăng sản lượng từ20 - 25% (năm 2008 chỉ tăng 15% so với 2007). Một cửa hàng trên phố Ninh Kiều, Cần Thơ (ảnh: Phạm Tâm). Được biết, Công ty cổ phần  Bibica cũng tăng thêm 20% sản lượng sovới năm 2008, bánh Đồng Khánh tăng khoảng 10%, thậm chí Maxim's Bakerycòn dự kiến tăng sản lượng tới trên 30%... Tại TPHCM,vị thế đẹp trên những tuyến đường của các quận, huyện cho đến lúc nàyđã được các gian hàng bán lẻ chiếm lĩnh. Tập trung động nhất là nhữngtuyến đường Cách Mạng  Tháng Tám, Hai Bà trưng, Trường Chinh, Đại lộHùng Vương, Võ văn Ngân… Với sự góp mặt của các hãng bánh lớn như KinhĐô, Bibica, Đồng Khánh, Vinabico… Ông Dũng, chủ một gian hàng trên đường Nam Kỳ khởi Nghĩa, quận 3cho biết: “Mới vào đầu mùa nên chúng tôi  chưa tính đến số lượng  bántrong ngày. Mục đích của chúng tôi  khi dựng gian hàng sớm là để chiếmlĩnh mặt bằng và quảng bá  sản phẩm”. Theo lãnh đạo Công ty  Kinh Đô, năm nay sẽ tung ra thị trường  1.600tấn bánh, tăng 10% so với năm 2008. Tuy nhiên, dòng sản phẩm  Trăng vàngcao cấp tăng hơn so với năm trước là 50%.  Thị trường Đà Nẵng dường như chưa sôi động bằngHà Nội và TPHCM. Theo bà Hoàng Thị Thanh Tùng, Giám đốc  Trung tâm  kinhdoanh thương mại  tổng hợp Đà Nẵng, thời điểm này còn sớm nên trung tâmmới bỏ hàng tại một số đại lý và quầy lớn. Chị Hương, chủ quầy hàng bán bánh trung thu Kinh Đô trên đường LêDuẩn cho biết: “Đà Nẵng không giống như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, vìthế, việc bán hàng bao giờ cũng chậm hơn đôi chút”. Ở Cần Thơ,dọc các con đường  lớn ở trung tâm  quận Ninh Kiều, Bình Thủy những quầyhàng bán tạp hóa thường xuyên bắt đầu trưng bán các mẫu bánh trung thu.Còn các các shop bánh “thời vụ” đang dồn nén âm thầm chuẩn bị. Thị trường bánh trung thu ở Cần Thơ chưa thực sự vào cuộc nhưng hứa hẹn sẽ rất sôi động. Giá cả không tăng đồng loạt Khác với chiều hướng tănggiá đồng loạt ở mức 20% cùng kỳ năm trước, năm nay giá bánh được cáchãng điều chỉnh tùy từng phân khúc, thương hiệu.  Công ty cổ phần  bánh mứt kẹo Hà Nội cho biết, dự kiến tăng khoảng1.000 đồng/cái đối với dòng bánh thông thường. Còn dòng bánh cao cấp,giá cả sẽ phụ thuộc vào nhân bánh và mức độ cầu kỳ của bao bì, hìnhthức. Với thương hiệu  bánh Kinh Đô, được biết, loại bánh lẻ của hãng nămnay chỉ tăng giá trung bình khoảng 8%, trong khi loại bánh hộp cao cấpcó mức tăng đến 15% so với cùng kỳ năm trước. Ở Cần thơ, loại bánh với giá trung bình hợp túi tiền của đa sốngười dân hiện nay là bánh đậu xanh lá dừa, khoai môn, nấm đông cô… giátừ 38.000 - 65.000 đồng/cái. Theo chủ hiệu trên Đường Nguyễn Văn Cừ,quận Ninh Kiều thì những loại bánh có giá trung bình sẽ là mặt hàng bánchạy nhất trong năm nay. Tại thị trường  TPHCM, bánh trung thu năm nay, ngoài Bibica khôngtăng giá, các loại bánh của những hãng khác cũng chỉ tăng nhẹ. Giá mỗichiếc bánh, tùy loại nhân và trọng lượng dao động trong khoảng từ32.000 - 75.000 đồng/cái. Một hộp bánh hai trứng có giá dao động từ160.000 - 250.000 đồng/hộp. Loại bánh trung thu cao cấp có mức giá từ250.000 - 400.000 đồng/hộp. Cho đến thời điểm này, thị trường  bánh trung thu vẫn vắng bóngloại bánh “vip” với mức giá trên dưới 1.000.000 đồng/ hộp. Các Công tyvẫn chưa tiết lộ về dòng sản phẩm  này.

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Thị trường bánh trung thu “tăng tốc”!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Thị trường bánh trung thu “tăng tốc” này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Thị trường bánh trung thu “tăng tốc” bạn tại đây.