Bánh trung thu “đội” thêm hạn sử dụng - Bản có dấu.
Banh trung thu “doi” them han su dung - Bản không dấu.

Tạicơ sở sản xuất, kinh doanh  bánh trung thu truyền thống  Đức Hiền (199Thuỵ Khuê), đoàn kiểm tra phát hiện trên bao bì bánh dẻo không ghi ngàysản xuất, nhưng lại có hạn dùng là ngày 22/10/2009. Chủ cửa hàng giảithích, số bánh dẻo này được làm ngày 7/9/2009 và thời hạn sử dụng đượctính từ ngày bánh ra lò. Bánh nướng, bánh dẻo nhỏ của cơ sở Tuấn Anh không ghi cụ thể hạn sử dụng (Ảnh: H.Hải)

Tuy nhiên, trong giấy đăng ký chất lượng  sản phẩm, doanh nghiệp  chỉđăng ký hạn sử dụng các loại bánh là 1 tháng, thời hạn sử dụng tốt nhấtlà 15 ngày. Nếu theo lời giải thích của chủ hàng, nếu hạn dùng tính từngày 7/9, đến ngày 22/10 mới hết hạn, tức là bánh này đã được cơ sở tự“đội” thêm 15 ngày HSD so với HSD thật của bánh như đăng kí.

Chủ cơ sở sản xuất cho rằng công nhân  đã in nhầm hạn sử dụng nhưtrên. Vì thế, đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở kiểm kê lại toàn bộ số bánh“in nhầm” ngày sử dụng, làm lại toàn bộ bao bì sản phẩm  theo đúng nhưđăng ký.

Tại cửa hàng bánh trung thu truyền thống  Tuấn Anh, số 199A ThuỵKhuê, đoàn kiểm tra phát hiện trên các sản phẩm  bánh nhỏ (cả bánhnướng, bánh dẻo) của cửa hàng không ghi hạn sử dụng.

Các cơ sở được kiểm tra đều xuất trình đầy đủ các giấy tờ liên quanđến sản xuất và kinh doanh  bánh trung thu cũng như giấy khám sức khoẻcủa các công nhân  làm thuê. Tuy nhiên, về điều kiện an toàn vệ sinhthực phẩm tại xưởng sản xuất cần phải khắc phcụ. Vì cơ sở Tuấn Anh nằmngay trước mặt con kênh thoát nước đen sì, ô nhiễm  trong khu dân cư cònxưởng sản xuất của cơ sở Đức Hiền nằm trên tầng 4 của cửa hàng, có diệntích chật hẹp và nền nhà ẩm thấp, bề bộn…

Đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở này cần khắc phục  sai sót trong nhãnhàng, cần in rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng và khắc phục  tình trạngVSATTP tại cơ sở sản xuất.

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết Bánh trung thu “đội” thêm hạn sử dụng!

Bạn có ý kiến gì về bài viết Bánh trung thu “đội” thêm hạn sử dụng này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết Bánh trung thu “đội” thêm hạn sử dụng bạn tại đây.