'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam.

PhanVien.Com . Bài Viết . Nghệ Thuật Ẩm Thực . Văn Hóa Trong Ẩm Thực . 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam.

'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam

Thoăn thoắt nhặt rau, nêm nếm gia vị cho món phở Việt, đầu bếp số 1 thế giới Martin Yan, còn được gọi là Yan Can Cook, tâm đắc giơ ngón tay cái lên làm dấu hiệu: Tuyệt!.

'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam - Bản có dấu.
'Vua bep' Yan Can Cook nau pho Viet Nam - Bản không dấu.
Sponsored links:

'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam.


Cuối tuần qua "Vua bếp" Martin Yan tham gia Lễ hội văn hóa ẩm thực thế giới 2010 tại Vũng Tàu và trình diễn nấu nướng tại nhà hàng Đông Phương ở TP HCM.

Martin Yan đang nấu món phở Việt Nam. Ảnh: K.C.

Ngày chủ nhật, chương trình "Điểm tâm sáng cùng Yan Can Cook" tại nhà hàng Đông Phương thu hút rất đông thực khách. Giữa nhiều món Tây - Tàu chuẩn bị cho bữa sáng, Martin Yan rất thích thú với món phở Việt Nam và đề nghị được tham gia khâu hoàn tất món này.

"Đây là món ăn sáng rất dễ dùng, dễ được đón nhận và nhanh chóng thu hút sự ưa thích của khách ẩm thực, dù người Âu hay Á. Phở ẩn chứa những bí quyết của thuyết ngũ hành và thực sự giúp người ta khỏe mạnh", Martin Yan nói sau khi nếm thử nước dùng phở có hương vị rất đậm đà và trong vắt.

Ngay sau lời nhận xét của "Vua bếp", khách có mặt trong nhà hàng lập tức đổ xô chọn cho mình món điểm tâm sáng là phở Việt.

Martin Yan sinh ra tại tỉnh Quảng Đông, thích nấu nướng từ thuở nhỏ. Sau khi tốt nghiệp học viện nấu ăn Oversea Institute of Cookery (Hong Kong), Yan sang Canada, và sau đó là Mỹ vào năm 1971.

Trước khi nhận bằng thạc sĩ ngành ẩm thực tại Đại học California (Mỹ), Yan đã tham gia giảng dạy về nghệ thuật nấu ăn Trung Hoa tại trường này. Sau đó ông bắt đầu thực hiện chương trình dạy nấu ăn Yan Can Cook trên mạng truyền hình công cộng PBS (Public Broadcasting Service, thành lập năm 1969 với 349 trạm phát trên toàn nước Mỹ với 100 triệu khán giả mỗi tuần).

Martin Yan là người sáng lập Trường Yan Can International Cooking School tại ở San Francisco (Mỹ). Ông được đồng nghiệp nhìn nhận như một đầu bếp bậc thầy với nhiều giải thưởng về nấu ăn toàn thế giới.


Martin Yan tự tay nấu món phở Việt.
Thêm các gia vị cần thiết.
Phở Việt Nam ăn ngon hơn khi kèm với rau.
Nếm thử nước dùng đậm đà và trong vắt. Martin Yan tỏ ra rất thích thú với nước dùng đặc biệt này.
Ăn thử phở.
"Vua đầu bếp" còn trổ tài nấu ăn của mình.
Ông chiên cá.
Sản phẩm hoàn thành mang thương hiệu "Yan Can Cook".
Bày cho đầu bếp Việt những chiêu thức của mình.
Martin Yan tỏ ra rất tâm đắc với ẩm thực Việt.
Ký tặng với tên Yan Can Cook.

Sponsored links:

Theo VnExpress

Updated: 28/07/2010 | Views: 84 | Comments: 0

Read full: 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam

Post your comment about 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam go to this page.

Read more about 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam

Your comment will be displayed here 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam. Comment title 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam . 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam Nghệ Thuật Ẩm Thực in category Văn Hóa Trong Ẩm Thực.

Comments on 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam

Hiện tại chưa có bình luận nào về bài viết 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam!

Bạn có ý kiến gì về bài viết 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam này? Hãy gởi suy nghĩ, bình luận, đánh giá, lời khuyên ... của bạn về bài viết 'Vua bếp' Yan Can Cook nấu phở Việt Nam bạn tại đây.

Tin Tức Online - Bài Mới

Phan Viễn
Kết nối với nhà phát triển ứng dụng phần mềm Phan Viễn trên Facebook!
Phanvien | Mobile Version | Contact Us | Terms of Use | Privacy Policy | Refresh
Copyright © 2006 - 2013 PhanVien.Com . All rights reserved.
Cached: IP: 65.55.212.75, 14 February, 2013 19:39:31 (GMT +7 HANOI - VIETNAM).