Cảm Nhận Hay Về Ẩm Thực

Món này này đơn giản, khá dễ ăn, lại có thịt, có rau, đầy đủ cả protein và chất xơ. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây để trổ tài đãi cả nhà nhé.

 Trước nhiều người vẫn ngại đi ăn món Thái vì nhà hàng Thái truyền thống nào trông cũng giống như… cung điện. Không gian thì nặng nề, phục vụ thì chậm chạp, thực đơn thì cầu kỳ phức tạp.

Món canh này rất hấp dẫn từ mùi vị đến màu sắc và rất giàu dinh dưỡng. Các đầu bếp Ezcooking sẽ hướng dẫn bạn làm món này.

 Một trong những món ăn thực dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng là nấm. Với công dụng vừa bổ dưỡng vừa chữa được nhiều loại bệnh, nấm ăn được các nhà khoa học lẫn giới bác sĩ xem là một “tiên dược” cho cuộc sống hiện đại.

Thịt gà chiên thơm ngon hòa quện với sốt đậm đà vị chua, ngọt, mặn sẽ khiến bạn rất thích thú khi thưởng thức món này. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi gia đình.

Quê tôi ở Phương Trà (Thống Linh) thuộc xã vùng sâu Cao Lãnh, Đồng Tháp. Trong các món nướng ở quê tôi thì lươn nướng là một món ăn dân dã nhưng đã ăn một lần thì không thể nào quên.

Một quán nhỏ, với món ăn chủ đạo là bún và bánh – tên quen thuộc của ẩm thực bình dân kiểu Huế mà ai cũng có thể hình dung được như bánh bèo – nậm – lọc, đến bánh khoái, bún bò… Bếp chính là người Huế đã sống ở Sài Gòn khá lâu, vì vậy hơn 20 món ăn của “Giọt Huế giữa Sài Gòn” vẫn mang tên ..

Xưa, quê tôi lắm tôm cá. Hễ xuống sông tắm là bị cá rỉa rát cả chân. Mỗi khi nghỉ hè về quê, ngoài thú vui bơi lội, hái trái, bọn chúng tôi không thể nào quên thú câu cá trên sông. Đợi khi nước lên mấp mé chân cầu, bọn chúng tôi liền í ới gọi nhau xách cần đi câu, và cũng không quên phân công kẻ đi đào ..

Cái vị nồng đậm, hương thơm đặc trưng của thứ thức ăn đặc biệt này dường như đã đi sâu vào tâm khảm của nhiều người Việt Nam. Đặc biệt là những ai đang mang nỗi nhớ quê hương

Không chỉ nổi tiếng với hải sản, đất Cảng còn có rất nhiều món ngon ăn rất vừa miệng. Nào là ốc cay Hàng Kênh, bún tôm Lương Khánh Thiện hay bánh cuốn nguội ở Hai Bà Trưng...

Để làm loại bánh ít này, cứ 5 lít nếp trắng cùng nửa lít nếp than trộn lại với nước cốt dừa, dùng làm vỏ bánh. Phần nhân bánh dùng đường cát trắng cho vào chảo nấu tan, cho dừa rám nạo vào xào tới khi nào thấy hỗn hợp dẻo quánh đầu đũa thì cho đậu phộng rang giã sơ đã trộn đậu xanh nấu nhừ vào.

Giá rẻ, món ăn không đặc sắc, nhưng các điểm bán quà vặt lại thu hút rất nhiều thực khách, chẳng kể lớn, nhỏ.

Cái tên tuy nghe phảng phất nét kiêu sa nhưng đây đích thực là thứ món ngon đường phố vừa mát vừa rẻ, đúng phong cách bình dân.

Cà ri là tên chung của loại gia vị mà người Ấn Độ nấu món ăn thật độc đáo, đặc biệt rất cay. Ngày nay món này hầu như có mặt trên khắp thế giới, với khá nhiều tên để gọi. Người Việt phiên âm là cà ri, tên tiếng Anh là curry.

Nhiều món ăn được chế biến từ trái sa kê. Trái cây này có nguồn gốc từ bán đảo Malaysia và các đảo tây Thái Bình Dương. Vì nó là thức ăn chính của họ nên còn gọi là trái bánh mì – breadfruit

Những cây mồng tơi không rõ trồng từ khi nào, leo nặng trĩu những hàng rào tre khô, hay những hàng rào xanh có cây tu hú quả tím đỏ, ăn chát mà bùi bùi. Lá mồng tơi xanh mỡ màng, ở nách lá mọc ra những cành hoa bụ bẫm màu trắng phơn phớt tím. Quả mồng tơi chín tím mọng là đồ chơi của trẻ con; bọn con trai thì ..

Phải là mùa hè, mùa mà thanh âm của tiếng ve làm buổi chiều thêm rạo rực, nắng nồng nàn làm sắc tím nhàn nhạt của bằng lăng thêm ửng hồng, và phượng từ lúc nào vẫn chung thủy một màu đỏ mặn mà, da diết lúc ấy dư vị những bát canh mà nội thường làm lại trở về ám ảnh tôi. Những bát canh dịu dàng, mang ..

Mưa thảo nguyên đầu mùa gợi nhớ những cuộc vui hái nấm. Nấm trong cỏ, nấm trên cây, nấm đội lên từ lối mòn nứt vỡ... Nấm ngọt, nấm giòn, nấm đắng giúp ta gọi bạn về quây quần bên nồi lẩu nấm tỏa khói thơm.

Con đi xa về nhà, được mẹ đãi canh bồng khoai, lần nào cũng sung sướng, náo nức y như lần đầu được ăn món ăn thật ngon, thật mát, thật lành này

Cái tên nuốc nghe đã lạ. Món giấm nuốc lại càng lạ hơn, vì tịnh không có chút giấm nào trong tô bún giấm nuốc lắm màu sắc và giàu âm vị ấy.