Mẹo Vặt Nấu Ăn.

PhanVien.Com . Bài Viết . Nghệ Thuật Ẩm Thực . Mẹo Vặt Nấu Ăn.

Nghệ Thuật Ẩm Thực - Mẹo Vặt Nấu Ăn

Có khoảng 24 bài viết trong Mẹo Vặt Nấu Ăn.

Mẹo Vặt Nấu Ăn Bản không dấu.
Mẹo Vặt Nấu Ăn Bản có dấu.
Sponsored links:

Hỏi bí quyết nấu thịt đông ngon?.

Mùa đông đến rồi, ăn cơm trắng với thịt nấu đông thì thật tuyệt. Nhưng trước đây tôi thường được mẹ nấu cho, chứ không rõ cách làm. Giờ mới lập gia đình, cũng muốn "trổ tài" tí chút. Bạn nào biết cách bày cho với. (15.10.2009).

Súp khoai tây phô mai.

Đây là món súp dễ ăn, dễ làm lại giàu dinh dưỡng, được các bé yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm để chế biến cho con. (14.10.2009).

Sử dụng các loại xoong nồi đúng cách.

Với nồi đất, nồi tráng men, bạn chỉ nên đun nhỏ lửa, còn nồi thủy tinh thì chuyên để nấu các món ăn sử dụng lò vi sóng, bếp điện từ, bếp ga âm, nếu gặp nhiệt trực tiếp sẽ dễ rạn, nứt. (29.7.2009).

Bánh xèo nhân cá thác lác.

Dùng cải bẹ xanh, xà lách xoăn cuốn chấm nước mắm. Bạn cũng có thể cho bánh vào chén, ăn với nước mắm và rau sống (21.12.2008).

Mẹo khử mùi hải sản.

Hải sản, cá thường có mùi tanh. Để khử bớt mùi tanh, có thể áp dụng các phương pháp nấu ăn hoặc một số gia vị khử mùi tanh hiệu quả. (13.9.2008).

Biến tấu đậu hũ.

Không chỉ là món ăn của người chay tịnh mà ngày càng có nhiều người, nhiều nhà chọn dùng để bảo vệ sức khỏe, thanh lọc cơ thể. (5.8.2008).

Chế biến cá thế nào tốt nhất?.

“Ăn nhiều cá ngừ và các loại cá béo khác có thể giúp ngăn ngừa bệnh mất trí đồng thời giảm nguy cơ đột quỵ. Tuy nhiên, cách chế biến cũng rất quan trọng”, các nhà nghiên cứu Phần Lan cho biết. (5.8.2008).

Những lưu ý khi chế biến cá thát lát.

Bạn nên mua cá thát lát còn sống, như thế thịt sẽ ngon và tươi, quết mới dẻo. Sau khi mua cá về, bạn làm sạch, để ráo rồi dùng thìa nạo thịt cá ra. Xương cá dính với da, bạn dùng tay lấy ra. Nếu không có thời gian, bạn hãy yêu cầu người bán hàng làm cá mới. Không nên mua loại đã nạo và ướp sẵn. (23.7.2008).

Vị ngọt cam thảo.

Bề ngoài khô cứng, xù xì, chẳng có gì đẹp mắt, nhưng cam thảo lại mang một vị ngọt lạ lùng mà độc đáo. Vị ngọt thật nhẹ, thanh, nhưng sâu vào tận cuống lưỡi, phải tinh tế lắm mới nhận ra được. Chính vì thế, nhiều người gọi vị lạ này là "vị cam". (22.7.2008).

Vài mẹo đuổi côn trùng trong nhà.

Nếu muốn đuổi lũ gián đáng ghét ra khỏi nơi cất thức ăn, tủ, bồn rửa bát hay rửa mặt, bạn hãy rải bột phèn chua ở xung quanh những chỗ đó. (13.7.2008).

Món ăn giải nhiệt.

Đặc điểm của các món ăn Trung Hoa là bổ, mát rất có lợi cho sức khỏe, nhất là trong mùa hè đến sớm như năm nay. Những món ăn dưới đây đáp ứng đủ các tiêu chí trên nhưng nó lại được chế biến từ các loại trái cây, hải sản rất dễ tìm. (13.7.2008).

Bí quyết làm thịt bò ngon.

Muốn làm làm mềm thịt bò, bạn chỉ cần cho thêm một chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không phải hầm lâu, hãy cho vào nồi nấu một miếng dứa, một cục nước đá hoặc cái thìa nhôm. (16.6.2008).

Những kiêng kỵ khi ăn đồ biển.

Bài viết này nhằm cung cấp những điều kiêng kỵ theo kinh nghiệm dân gian trong việc ăn đồ biển. (4.6.2008).

Làm cho mực ngon, không dai.

Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh... trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến món mực. (10.5.2008).

Thực phẩm đi biển.

Để chuyến đi chơi của bạn không bị mất vui, bạn cần lưu ý việc ăn uống sao cho hợp lý hơn (9.5.2008).

Cách chế biến một số món rau ngoại nhập.

Măng tây giàu a-xít folic và folacin. Chúng cần thiết cho quá trình hình thành và phát triển tế bào máu, tránh khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi như nứt đốt sống. Trong măng tây có chất beta-carotene, rất có lợi cho thị giác, ngăn ngừa được bệnh đục thuỷ tinh thể. (22.4.2008).

Mẹo vặt với chanh và ớt.

Ớt là gia vị giúp người ăn cảm thấy ngon miệng, nhưng hạt ớt làm hại dạ dày. Muốn loại bỏ hạt, trước khi ăn, bạn nên vừa lăn vừa ấn nhẹ để hạt ớt long ra khỏi vỏ, sau đó cắt bỏ phần đuôi, dùng tay hơi bóp nhẹ để hạt ớt rơi ra hết. (22.4.2008).

Cá hấp tam cấp.

Dùng các loại cá ít xương, kết hợp với giò sống và nấm, bạn sẽ có một món ăn mới mà ngon miệng cho cả nhà. Xin giới thiệu với các bạn món cá hấp tam cấp. (7.4.2008).

Để tôm dai khi nấu cà ri.

Nấu cà ri tôm cũng tương tự như nấu cà ri gà với gia vị chính là cà ri. Lúc nấu xong mùi vị, màu sắc món ăn rất hấp dẫn. Nhưng cà ri được xếp vào nhóm gia vị mạnh, khi dùng để nấu có thêm tác dụng mau làm mềm thức ăn. Do đó với cà ri tôm nếu không biết nấu, tôm sẽ bở, mất cả hương vị. (6.4.2008).

Bánh mì Bistro hương Tây - Á.

Bistro sản xuất và cung ứng loại bánh mì tươi nướng tại chỗ với hương vị riêng theo công nghệ của Pháp và nguyên liệu ngoại nhập. Bánh giòn, măn mẳn, thơm đặc trưng từ công thức của Bistro (7.3.2008).
There are 24 articles. Displayed on 2 pages
Page: 1 [2] Last

Tin Tức Online - Bài Mới

Phan Viễn
Kết nối với nhà phát triển ứng dụng phần mềm Phan Viễn trên Facebook!
Phanvien | Mobile Version | Contact Us | Terms of Use | Privacy Policy | Refresh
Copyright © 2006 - 2013 PhanVien.Com . All rights reserved.
Cached: IP: 66.249.80.136, 18 February, 2013 12:00:13 (GMT +7 HANOI - VIETNAM).